穆斯林严格恪守《古兰经》规定，禁食猪肉，禁酒傣族饮食文化介绍，禁食动物的血和自死动物，也不吃马、驴、骡、狗肉。伊斯兰教认为猪是不洁净的“秽物”，饮酒、、拜像、求签（卜卦）是“秽行”中国饮食文化意义。普遍吃羊、牛中国饮食文化意义、驼等食草类反刍的偶蹄动物中国饮食文化的含义。

　　清真菜谱是宁夏回族饮食文化的重要内容，自治区首府银川的饭店餐馆50％以上是清真的。在这里人们可以品尝到不腻不膻的清真菜、清真食品，像手抓羊肉、清炖羊肉、清蒸羊肉、羊肉焖肚饭等等都是堪称脍灸人口、富有地方特色的美味佳肴。馓子，是宁夏回族传统食品之一，其配料、制作都很讲究中国饮食文化意义中国饮食文化意义，宁夏的馓子股细条匀，不仅吃起来香酥可口， 而且讲究造型美。

　　盖碗茶，是宁夏回族茶文化的一大特色。盖碗，上有盖，下有托盘，碗口大底小傣族饮食文化介绍，造型美观，轻巧玲珑傣族饮食文化介绍。沏茶与配料也有讲究中国饮食文化意义，有所谓“八味茶”、“十味茶”等不同的沏法中国饮食文化的含义。通常说的“八味茶”（也叫“八宝茶”），配料有：茶叶中国饮食文化的含义、白糖（或冰糖）、红枣中国饮食文化意义、核桃仁中国饮食文化的含义、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等。饮用时将盖与碗轻轻错位，清香四溢，回味无穷。