除一样平常的家中吃食，张家口的许多特征小吃都颠末加工包装走向了市场，停止对外贩卖。因而，理论队员前去本地市场对当前市情上的产物睁开了查询拜访。经由过程实地考查，队员发如今市情上畅通的特征美食有柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、莜面、张家口口蘑、蔚县黄糕等，此中以柴沟堡熏肉最受欢送，贩卖量最多。据理解柴沟堡熏肉是怀安县的特产，已有200多年的汗青了。据传说中国饮食文明包罗，庚子年间慈禧太后与光绪天子西逃时，立足柴沟堡，品味熏肉，称其为精巧的好菜。每一个地区有每一个地区的饮食文明，每道美食前面也有着食品自己的故事，我们该当去探究本人故乡的饮食文明，去担当发扬中国的饮食文明。

　　起首，队员在网上查阅相干材料，理解了张家口市各区县特征美食的散布状况，张家口因为临近内蒙古大草原，其饮食也靠近内蒙古风味。俗语说：张家口有三宝，莜面、山药、大皮袄，此中两件是食品。张家口坝上地域天寒地广，莜麦是高寒作物中国饮食文明包罗中国饮食文明包罗，顺应在冰冷前提下发展，含有多种养分身分。根据做法差别，能够建造成多种美食，此中以莜面窝窝最为常见。因而，队员便找抵家中的白叟停止了采访，还察看了莜面的建造历程。据白叟所说中国饮食文明包罗，莜面另有共同的保健功用中国饮食文明包罗，可低落心脏病的病发率，具有掌握二型糖尿病的功用和降血脂的成效，另有助于减肥和加强机体免疫。是啊，塞北的农人把莜面看成一宝，人们凭着莜面在体内转化的热量俄罗斯饮食文明总结，抗击酷寒，放牧牛羊，劳作田间。

　　中国饮食文明，桂林一枝俄罗斯饮食文明总结，曾赢得“食在中国”的佳誉。发扬民族饮食文明，建立有中国特征的食物产业，作为消耗者，我们该当自发建立“饮食素养”看法俄罗斯饮食文明总结，提拔和正视小我私家饮食素养。中国传统饮食文明在开展门路中不竭被人们所传承和丰硕，作为大门生俄罗斯饮食文明总结，我们该当主动去理解传统饮食文明，其实不竭探究立异以丰硕其内在。

　　中国饮食文明积厚流光，是中汉文明的主要构成部门。自古以来，饮食文明不竭开展丰硕多彩，各地小吃多种多样俄罗斯饮食文明总结，另有交融了少数民族的饮食文明传统。为了深化理解中国传统饮食文明在今世社会下的传承与开展，探究地区饮食文明之间的差别，曲阜师范大学计较机学院文明传承接力队的队员在故乡河北省张家口市睁开了调研。