跟着消耗体验的不竭晋级，人们关于美食的需求曾经从刚需充饥上升到抵消耗场景、休闲文娱和肉体文明的更高条理的寻求。美食是文明的载体，地区美食是天下老苍生遍及的消耗盼望，文明层面需求是当下消耗晋级的新特性。

　　跟着天下地区美食征集举动的展开饮食文明观点、地区美食物产业化品类的不竭增长和地区美食城（街）在天下的逐步落地，“九洲风味-天下社区美食店”项目方案于2021年10月正式启动。“九洲风味-天下社区美食店 ”将会建整天下地区美食社区终端店，以赋能餐饮、赋能财产链，“九洲风味-天下社区美食店”是以爆款地区美食为主打的餐饮终端、是以地区美食为主的线上线下社群综合体。

　　聚集九洲地区特征美食，承载隧道故乡滋味，传承地区美食饮食文明观点中国饮食文明的特性，发扬地区文明，“九洲风味-地区美食城”将打造都会美食体验新标杆。

　　以地区美食为切入中国饮食文明的特性、动员国表里两大市场、施行三大立异工程、助推四大基地建立、增进五大财产开展，构成六个推行功效”的“123456”开展途径：将人、物、品、事有机分离在一同 中国饮食文明的特性，夯实中华地区美食开展根底，延长地区美食财产链，增强地区美食推行，完成中华地区美食龙头企业、绿色产物、集群品牌、文明武艺和人材走进来的目标。

　　不论在哪，一口正宗的故乡美食中国饮食文明的特性，吃到的都是故乡的滋味。解开的是愁，温饱的是胃，安宁的是心！人们关于地区美食，出格是本人故乡的代表特征美食的引诱更是没法阻挠。

　　每一年的6月1日到12月31日是九洲风味面向天下公然征集各地特征食材和美食的工夫，2020年“九洲风味-天下地区美食征集举动”曾经启动，现九洲风味公司“地区美食库”累计征集地区美食近1万个种类。

　　“传承不保守，立异有良心”，九洲风味对征集到的地区美食与食材，停止逐级分类中国饮食文明的特性，按地区甄选，起首在充实保存原有口胃的根底上，操纵当代产业手艺，停止大范围的产业化消费，为地区美食插上了起飞的同党，飞向老苍生餐桌，满意人们对故乡滋味的怀念，开掘地区美食宝贝，传布九州地区文明。

　　伴跟着位于北京（海淀区魏公村商圈）首家“九洲风味地区美食街”正式落地运营，天下113个重点都会打造的“九洲风味—地区美食街区”项目于2020年9月正式开启。

　　，该构造受中国食文明研讨聚餐饮传承委员会指导，以引领中国地区美食、地区风味小吃的产业化，更好的传承中华地区美食、发扬地区饮食文明。

　　从“九洲风味”内部条理来看，可被分析成美食饮食文明观点、文明、地区、消耗认知、基因、产业化等九个“美食引领”维度。最根本的“色、香、味俱全”与地区汗青文明传承相分离，操纵“从0到1+互联网”的独家思想形式与独家的手艺资本平台，对“地区美食产业化”停止平面常识产权庇护，从而完成地区美食或小吃的连续改进和产业化与地区文明相分离的汗青任务。终极，将中华五千年的绚烂文化和灿烂的民族饮食文明以美食为载体，以“九洲风味”的品牌形象走向天下。