假如发明客人的杯子有茶渣，该当替客人从头洗杯，大概换杯。早晨品茶不宜太晚，恰当留意察看，在喝的纵情时分，也该当把握茶局完毕的工夫。

　　夹菜要文化，应等菜肴转到自已眼前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过量。要细嚼慢咽，这不惟一益于消化，也是餐桌上的礼节请求。

　　普通来讲传统文明神韵的名字，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，只管做到片面。假如桌上男士多，可多点些荤食，假如密斯较多，则可多点几道油腻的蔬菜。

　　如果圆桌，则正对大门的为主客，主客阁下手边的地位，则以离主客的间隔来看，越接近主客地位越尊，不异间隔则左边尊于右边文明消耗征象。

　　四是严厉筷子的本能机能。筷子只是用来夹取食品的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食品以外的工具都是失仪的。

　　假如为大宴，桌与桌间的布列讲求首席居前居中，右边顺次2、4、6席,右侧为3、5、7席，按照主客身份、职位，亲疏分坐。

　　客人退席后，不要立刻入手取食。而应待仆人打号召，由仆人碰杯表示开端时，客人材能开端;客人不克不及抢在仆人前面。

　　只管不要当众剔牙。非剔不可时，用另外一只手掩开口部，剔出来的工具，不要当众欣赏或再次进口，也不要顺手乱弹，随口乱吐。

　　双手端茶也要很留意，对有杯耳的茶杯，凡是是用一只手捉住杯耳，另外一只手托住杯底，把茶端给客人。

　　而假如取用的食品太烫，不成用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着吹，能够先放到本人的碗里等凉了再吃。

　　5、记很多给指导或客户添酒文明消耗征象，不要瞎给指导代酒，就是要代文明消耗征象，也要在指导或客户的确想找人代文明消耗征象，还要假装本人是由于想饮酒而不是为了给指导代酒而饮酒。

　　不吃的残渣、骨、刺不要吐在地上、桌上，而应悄悄取放在食碟前端，放的时分不克不及间接从嘴里吐在食碟上，要用筷子夹放到碟子中间。

　　不要一边吃工具，一边和人谈天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上文明消耗征象，可用餐巾掩口，用筷子掏出来放在碟子里。掉在桌子上的菜传统文明神韵的名字，不要再吃。

　　缘故原由是如许一来，斟茶将会根据次第，自左向右，最初到本人，假如将主宾摆设的地位不合错误，则斟茶过程当中如先给主客斟茶，则次第将被打乱，从而变的无序。

　　记得咨询一下桌上人的定见，出格是问一下“有无哪些是不吃的?”或是“比力喜好吃甚么?”让各人觉得被赐顾帮衬到了。

　　9、桌面上不谈买卖，喝好了，买卖也就差未几了，各人内心面了了然，否则人家也不会敞开了跟你饮酒。

　　在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。假如用一次性纸杯，在倒茶前要留意给一次性纸杯套上杯托。

　　假如你的老板也在酒菜上，万万不要由于尊敬他，或是以为他应酬经历丰硕，酒菜吃很多，而让他/她来点菜传统文明神韵的名字，除非是他/她自动请求，不然，他会以为不敷面子。

　　假如你是赴宴者，你该当晓得，不应在点菜时过分自动，而是要让仆人来点菜。假如对方美意请求，你能够点一个不太贵、又不是各人忌口的菜。

　　普通来讲，假如你的老板列席的话，你该当将老板引至长官，宴客户第一流此外坐在长官左边地位。除非此次接待工具的指导级别十分高。

　　6、端起羽觞(啤羽觞)，右手扼杯，左手垫杯底，记住本人的杯子永久低于他人。本人假如是指导，识相点，不要放太低，否则怎样叫上面的做人?

　　冲茶之前，必然要把茶具洗洁净，特别是久置未用的茶具，不免沾上尘埃、污垢，更要仔细肠用净水洗刷一遍。

　　假如此次宴请的工具是比力枢纽人物，那末则要点上几个够分量的菜，比方龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

　　10、假设，地道是假设，碰到酒不敷的状况，酒瓶放在桌子中心，让人本人添，不要傻不渣滓的去一个一个倒酒，否则前面的人没酒怎样办?

　　当你要半途分开时，万万别和说话圈里的每个人逐个辞别，只需静静地和身旁的两、三小我私家打个号召，然后拜别即可传统文明神韵的名字。

　　比方，国度公事员在施行公事时禁绝吃请，在公事宴请时禁绝大吃大喝，禁绝超越国度划定的尺度用餐，禁绝喝烈性酒传统文明神韵的名字。再如，驾驶员事情时期不得饮酒。如果疏忽了这一点，另有能够使对方出错误。

　　3、本人敬他人，假如不举杯，本人喝几可视乎状况而定，好比对方酒量，对方饮酒立场，切不成比对方喝得少，要晓得是本人敬人。

　　另有一点需求留意的是，点菜时不应当问效劳员菜肴的价钱，或是斤斤计较，会让你公司在客户眼前显得有点小家子气，并且客户也会以为不自由。