是一个崇火、尚火日本饮食文化总结、敬火的民族，有“生于火塘边，死于火堆中”之说。火，是生命的起点，也是生命的终结；它赋予了生生不息的梦想与希望，火把节也成为了彝族传统节日中最古老盛大的节日饮食文化的简单介绍。

　　火把节起源于“星回节”，彝族又把它叫做“过大年”回族饮食文化特色，火把节的起源与彝族十月太阳历历法密切相关回族饮食文化特色，是彝族先民观测天象回族饮食文化特色，以北斗星斗柄指向来确定的饮食文化的简单介绍。火把节是彝族文化的象征回族饮食文化特色，是彝族的年节日本饮食文化总结，是彝族传统中最为重要、最盛大的节日。每年农历六月二十四日至二十七日，彝族村寨举行隆重的祭祀活动，祭天地、祭火、祭祖先、驱邪除恶，祈求六畜兴旺饮食文化的简单介绍饮食文化的简单介绍、五谷丰登、家宅平安，体现了彝族人民尊重自然规律、追求幸福生活的美好愿望。节日期间，举行盛大的对歌、跳脚、摔跤、磨担秋等文艺体育活动，内容十分丰富。

　　火把节是彝族原始宗教传承的舞台日本饮食文化总结，彝族歌舞、服饰、饮食展示的平台，其内涵积淀深厚，外延宽泛，包容了彝族的饮食文化、服饰文化、歌舞文化、农耕文化、星象文化、祭祀文化等，这些文化的潜在价值正逐步展现出来，是研究人类社会发展史的活化石日本饮食文化总结，对地方民族经济的发展、文化的传承、社会的稳定具有重要的历史意义和现实意义。

　　普顺发，男，彝族，1936年10月生，禄丰县高峰乡海联村委会大花箐村人。彝族大刀舞是高峰彝族所特有的一种在火把节祭祀活动中表演的彝族民间舞蹈，相传曾有72套路，后来逐渐失传，目前唯有普顺发还熟知其中的10个套路。普顺发能舞能耍大刀，并能讲述大刀舞的内容、传说、含义饮食文化的简单介绍。普顺发是彝族火把节主祭毕摩，还熟练掌握大刀舞祭祀活动议程，制作傩神面具及各色彩旗绘制饮食文化具体包括、塑土主神像等技艺，吹奏长号饮食文化具体包括回族饮食文化特色、唢呐等民族乐器。他以言传身教的方式，将彝族毕摩和大刀舞表演技艺传授给当地的彝族青年，培养了一大批彝族青年耍大刀舞。他本人多次参加州县乡火把节习俗活动表演，深受好评。2012年被命名为彝族火把节国家级项目代表性传承人。

　　给参加祭祀活动的年轻人画花脸日本饮食文化总结回族饮食文化特色、（2016年7月29日上午摄于禄丰县高峰乡大花箐村、江柏余摄）

　　庙里的祭祀活动完了要到山神树去、（2016年7月29日上午摄于禄丰县高峰乡大花箐村、江柏余摄）