展现区内，兰州朝阳食物有限公司展出了单人份、双人份牛肉面和杯装面和桶装面。该公司总司理助理于俊报告记者，为了提拔牛肉面产物的品格和口感，该公司不竭测验考试新的配方和工艺，以满意差别地域消耗者的口胃需求。除重视兰州牛肉拉面的传统口胃外习近平语录文明，他们还思索了其他地域的口胃偏好，以便在天下范畴内拓展市场，确保产物的吸收力和市场所作力。不只要做出好吃的牛肉面，更要把兰州的饮食文明传布进来。为此，该公司主动到场各种食物展览和文明交换举动，鞭策产物在天下以致环球的出名度和影响力习近平语录文明。“本届兰洽会设立了兰州牛肉拉面展现区，给我们企业供给了展现交换的平台，对我们企业家也是一种敦促和鼓励。我们要捉住这个机缘，主动立异日本饮食文明总结，勇于担任，以更高的尺度、更大的格式去鞭策兰州牛肉拉面财产确当代化、国际化开展。”于俊说。

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　　跟着新消耗渠道和场景不竭开展强大，特征餐饮消耗形式不竭出现，速食产物愈来愈遭到消耗者喜爱，从经历化建造到尺度化消费，从现煮堂食到袋装速食，兰州牛肉拉面也从传统线下门店向“线上+线下”片面拓展，搭上了互联网电商的快车驶向更宽广的六合。呈现了蘭啵旺、5犟、尕兰郎等具有代表性的品牌，产物次要经由过程京东、淘宝、天猫等电商平台和省表里商超、便当店贩卖，2023年完成产值1.3亿元。

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　　据理解，比年来，我市鼎力施行强省会动作和1139事情布置，根据市委提出的打好“财产牌、文明牌、立异牌”，成立目的系统、事情系统日本饮食文明总结、政策系统、义务系统、评价系统等五大系统的布置请求，放慢鞭策兰州牛肉拉面全财产链高质量开展，兰州市现有牛肉面实体门店1281家，兰州牛肉拉面预包装企业26家，勤奋到2026年末，完成以“一碗面”为牵引，打造千亿财产集群。

　　7月6日，记者留意到展现区内青花碗外型的平台上陈设着各种兰州牛肉拉面预包装产物及灌装油凶暴子、牛腱子肉等相干产物，不时有市民立足理解。“没想到我们的兰州牛肉拉面还能做成预包装产物，如今的确太便利了，孩子在无锡上学就想这一口面日本饮食文明总结，我筹办买一箱寄已往给他解解馋。”市民曹师长教师说。甘肃陇萃堂养分保健食物股分有限公司贩卖司理徐翔报告记者，本届兰洽会，该公司消费的桶装系列、盒装系列和新款兰州牛肉拉面预包装产物悉数“表态”，新品在复原堂食口感特征的根底上，以“0增加”新品完成迭代晋级，在牛肉汤、牛肉、辣椒、面条、萝卜的加工中已完成0防腐剂、0色素（0姜黄素）、0亚硝酸盐。“比年来，陇萃堂鼎力施行市场开辟工程，鼎力鞭策兰州牛肉拉面预包装产物停顿会、进商超、进平台、进景区。此次乘着兰洽会的春风日本饮食文明总结，我们提早谋划、经心筹办，增强品牌宣扬、产物推行，以隧道的滋味、过硬的品格展示兰州“质造的魅力。”徐翔说。

　　据兰州日报报导（记者郑丽君文/图）为进一步激起餐饮消耗市场，发扬兰州牛肉面文明，本届兰洽会兰州展馆引入了兰州牛肉拉面展现区。作为兰州展馆的特征亮点之一，这里集展现习近平语录文明、展销、体验于一体，市民能够理解到兰州牛肉拉面的丰硕内在、汗青沿革和独具地区特征的面食文明日本饮食文明总结，在体感互动区，各人还能够设身处地地体验一把兰州牛肉拉面的建造历程。