18日正午，偌大的海鲜美食盛宴现场人头涌动，门客们大快朵颐，相谈甚欢。汤类、冷盆类、海鲜类、荤菜类、素菜类、点心类、主食类、沙拉类、甜品类、生果类、酒水类共11大类种类“气力”与“颜值”不相上下，抓人眼球，最少70种菜式比往届增长了快要一倍。

　　除各式海鲜，湛江各县（市、区）的外乡特征美食也在海鲜美食盛宴上大放异彩。白萝卜、红萝卜、虾米和腐竹的“奇异组合”——雷州焖三丝清甜开胃甘旨，能让人添上好几碗；香脆饮食文明礼节图片、坚实的广式烧腩爽口弹牙，肉质鲜美，纷歧会儿就“光盘”，事情职员要不断地往菜盘里加菜；最能表现湛江当地口胃的白切鸡，天然也凭仗其原汁原味让人几次点赞……

　　“期望借助中国国际水产展览会的契机，助推‘中国对虾之都’‘中国海鲜美食之都’品牌走向天下、走向天下，为湛江饮食文明发辗转型晋级供给新的动力。”梁强说。

　　固然，盛宴上怎能少得了经心建造的花式摆盘？《花开繁华》《南海游龙》《生果蚝》《红泥海鲜会》《冰镇咕噜肉》……一个个精巧的摆盘尽显我市良庖、名点心师的别开生面，普普统统的食材化身为绘声绘色的雄鹰、腾龙、骏马、孔雀饮食文明礼节图片、鹦鹉、海豚、金鱼等，到处布满欣喜，让人琳琅满目，门客们在品味美食的同时，不忘举起手机和相机，定格摆盘绰约多姿的美。发掘湛江美食文明做大做强第三财产

　　一条虾最少有8种做法、70多种菜式点心、甜酸咸辣各类口胃……在6月18日落幕的2019中国国际水产展览会暨中国海鲜食材采购大会上，最使人等待、最受市民注目的“中国海鲜美食盛宴”终究撩开奥秘的面纱。当日共吸收了4000多名中外高朋、客商、市民出场品味海鲜美食，进一步擦亮湛江“中国海鲜美食之都”“中国对虾之都”的招牌。 “气力”“颜值”不相上下尽显良庖别开生面

　　据理解，这些完整取自湛江当地的新颖食材，颠末当地大厨的巧手建造，成为一道道适口诱人的美食，各类风味赐顾帮衬了差别人群的需求。一条虾，既能够承受净水的“浸礼”，也经得起油锅的“历练”，咬一口饮食文明礼节图片，仍然清甜爽口，保存虾的鲜美；一条鱼，不只能够和咖喱、椒盐、腊肉“共舞”，就连鱼皮都能标新立异法国饮食文明，充实表现其共同的风味。用一样的食材建造差别的菜式，湛江“一鱼多样”“一虾多味”等把戏烹制伎俩，让门客们大喊冷艳，也让此次“中国海鲜美食盛宴”成为湛江史上最高规格的“吃货嘉会”。

　　黑椒盐巴鲨鱼、风味鱼皮、吉列黑鱼片、金银蒜蒸黄金贝、腊肉蒸金昌鱼干、咖喱海鲈鱼块、清蒸黄花鱼一夜情、捞大章鱼、酸辣蚝等海鲜美食早已“排队”等候市民选择品味，油亮亮、黄灿灿，香气四溢法国饮食文明，让人垂涎欲滴。

　　同时，经由过程湛江市饮食效劳业商会壮大的会员撑持，本次嘉会展开市民的到场和体验举动，力图擦亮“中国海鲜美食之都”手刺，宣扬湛江美食，发掘湛江美食文明，做大做强湛江的餐饮、旅游、陆地经济品级三财产。

　　在本次海鲜美食盛宴上，湛江市饮食效劳业商会、湛江烹调行业协会与湛江市水产收支口企业协会、湛江市水产商会强强联手，对海鲜食材停止立异与推行，借助湛江“中国海鲜美食之都”的品牌效应，扩展宣扬结果，吸收天下各地的餐饮专业采购商参与“水博会”及“食材会”，分离专业展览与观光对接会，促进餐饮海鲜食材消费与采购企业的无缝对接。

　　“本年的海鲜美食盛宴普遍策动水产、食物等企业，经心构造资助盛宴食材，主动策动了湛江市饮食效劳业商会会员企业14家到场建造，各参展餐饮企业均为湛江出名餐饮企业。”湛江市饮食效劳业商会饮食文明礼节图片、湛江市烹调行业协会会长梁强报告记者，壮大的企业厨师团队以湛江水产物为“底色”，停止特征烹制，在工艺建造上各施所长，充实展示湛江海鲜美食文明法国饮食文明。

　　本年的海鲜美食盛宴主动立异，在原有根底上增长举动场次，18、19日的正午和早晨，广阔市民都可到现场用餐品味。同时，品尝海鲜美食方法的改变也是此中一大亮点，自助餐情势让市民有更多挑选，同时号令市民践行“光盘动作”，表现了文化节省的餐桌礼节。