从2017年到2023年，纪能文在担当马耳他大学孔子学院中方院长的6年工夫里，碰到了许多喜好中国文明确当地人。有的由于看了一场中国文明演出，有的由于听了一其中国故事，有的由于喜好中文教师讲的内容，就酿成了中文进修者和中国文明喜好者。

　　朱莉安·克雷莫纳是艾米·西贝拉斯的门生，在教师的影响下爱上了中国汉字。这个年仅12岁的女孩高兴肠分享了本人的诞辰希望——想去中国看一看甲骨文。由于她属龙，本年是她的“本命年”。她高声地随着教师一同读龙年祝愿语，并在簿本上一遍又一各处操练差别字体的“龙”字。“我未来要进修考古专业，研讨中国的。”朱莉安·克雷莫纳说。

　　据引见，中医硕士课程于2015年启动。课程内容除中医诊断、针法、灸法等《中国饮食文明史》《中国饮食文明史》，还包罗中国汗青文明概略等。

　　从中文进修者到中文教师，艾米·西贝拉斯用了2年工夫。她曾是马耳他大学中文进修者，现在是圣·多萝西高中的中文教师，卖力传授7至9年级的中文课程《中国饮食文明史》。“中国故事十分故意思，我喜好听中文教师讲中国故事”，这个喜好成为艾米·西贝拉斯进修中文的动力。她常常浏览中国报纸，并把报纸下风趣的故事分享给家人和门生中国饮食文明史简介。如今，艾米·西贝拉斯一边教中文，一边温习汉语程度测验（HSK），筹办申请到中国访学，切身感触感染中国和中国文明。她最想去中国江苏南京，“由于那边有许多有故事的处所，并且我的中文教师在南京等我”。

　　阿尔多·加莱亚是马耳他旅游学院烹调艺术专业的一位讲师，在“中餐烹调武艺交换举动”中，他目不斜视地盯着中餐厨师的行动，恐怕错过一个细节。为了更好地了解中国饮食文明，阿尔多·加莱亚1年前报名参与了黉舍的中文课程。他说：“期望当前黉舍能开设特地的中餐烹调课程，师生们既能进修中文中国饮食文明史简介，也能进修中餐烹调妙技。”

　　他们的故事为国际中文教诲这幅画卷增加亮丽一笔，也鞭策了中国和马耳他两国的人文交换和民意相通。

　　在马耳他，像艾米·西贝拉斯、斯蒂芬妮·扎赫拉等酷爱中文和中国文明的年青人愈来愈多《中国饮食文明史》。现在，愈来愈多的马耳他青少年经由过程进修中文，翻开熟悉理解中国的大门，成为增进中马文化交换互鉴、增长文化对话的友爱使者。

　　斯蒂芬妮·扎赫拉是马耳他圣母病院的一位护士，同时也是马耳他大学“中医针灸和文明”硕士课程学员。她坦言，本人在事情中，常常听到患者自动请求停止中医医治。由于腰痛，她去中医门诊承受了针灸医治，感触感染过疗效后，便爱上了中医并下决计要学中医。现在中国饮食文明史简介，她一边操练针灸，一边进修中文，筹办本年暑假参与上海中医药大学的暑期夏令营，沉醉式体验“中文+中医”的进修之旅《中国饮食文明史》。