而“村咖”也在本地缔造明显的经济效益饮食文明的寄义。据央视网报导，2023年，安吉“村咖”共欢迎旅客约550万人次，完成营收超1亿元饮食文明的次要特性饮食文明的寄义，动员大门生创业100余人；本年腐败时期，安吉此中一家咖啡店“深蓝方案”单日咖啡出杯量为8818杯，创下汗青新高。

　　6月24日，为培养和强大消耗新增加点，增进消耗不变增加，国度开展变革委会同农业乡村部、商务部、文明和旅游部、市场羁系总局结合印发了《关于打造消耗新场景培养消耗新增加点的步伐》的告诉饮食文明的次要特性。

　　比如饮食文明的寄义，袁家村经由过程普遍网罗隧道的关中美食，将本身打形成为一个“舌尖上的关中民风美食博物馆”。公然材料显现，2023年，袁家村年旅客欢迎量达800万人次以上，年旅游总产值超12亿元，村民人均年支出达15万元以上。

　　如瑞幸咖啡、星巴克都在本年公然暗示，下沉市场会成为将来重点存眷的标的目的；定位中高真个喜茶、奈雪等茶饮品牌也经由过程开放加盟鄙人沉市场寻觅增量；海底捞颁布发表开放加盟特许运营形式，并对加盟商的身家、处所资本、办理经历等提出请求，被业内遍及解读为，是在剑指下沉市场……

　　《告诉》明白，开展餐饮消耗细分范畴。发掘处所特征美食资本，鼓舞各地公布餐饮美食指引，量体裁衣打造“美食名村”“美食名镇”，推行中华传统饮食文明饮食文明的次要特性。鼓舞大型连锁餐饮下沉开展，开掘县域餐饮消耗潜力。

　　红餐网动静，6月24日，为培养和强大消耗新增加点，增进消耗不变增加，国度开展变革委会同农业乡村部、商务部、文明和旅游部、市场羁系总局结合印发了《关于打造消耗新场景培养消耗新增加点的步伐》的告诉（以下简称为“告诉”）。

　　在此布景下饮食文明的寄义，《告诉》的印发或将进一步为下沉市场餐饮业注入新的生机，亦为本地餐饮商家带来新的开展机缘。

　　以浙江安吉为例，据群众数据研讨院报导，这个常住生齿不到60万人的山区小县城饮食文明的次要特性，躲藏着300多家咖啡馆，按生齿密度计较，已超越具有8000多家咖啡馆的上海。