说到海鲜，在中药届也有很多“海中宝贝”，如海马、乌贼骨以海参、石决明、海蛤壳、牡蛎等等。我们明天来熟悉的是“石决明”。石决明，为鲍科植物正色鲍Haliotis diversicolor Reeve、皱纹盘鲍Haliotis discus hannai Ino中国饮食文明与美学、羊鲍Haliotis ovina Gmelin、澳洲鲍Haliotis ruber( Leach)、耳鲍Haliotis asinina Linnaeus或白鲍Haliotis laevigata(Donovan)的贝壳。夏、秋二季捕捞，去肉，洗净饮食文明口号，枯燥。【炮制】撤除杂质，洗净，枯燥，碾碎，。【性味与归经】咸，寒。归肝经。【功用与主治】平肝潜阳，清肝明目。用于头痛眩晕，目赤翳障，视物昏花，青盲雀目【1】。

　　半夏也能够做成美食，。山药半夏粥，取山药30克，半夏30克，白糖适当。做法：1.将半夏用温水（20℃阁下）淘洗5次，去矾味，倒入锅内，参加适当水中国饮食文明与美学，置文火上煎，取汁2杯；山药切碎，研成细末，然后将半夏汁倒入山药粉中，搅匀。2.将拌匀的山药粉放入锅内，加水、白糖各适当中国饮食文明与美学，置文火上熬煮3-5分钟即成。可作为对脾胃健壮、气逆上冲、吐逆等症的有帮助食疗，十分合适严冬时节。但要留意的是，半夏有小毒，必需在药店购置炮制过的，以防中毒。

　　蒲月江南麦已稀”，形貌了蒲月夏至时节，江南地域的麦田曾经稠密，意味着麦子行将成熟收割。到了夏至新麦退场，自古以来中国官方就有：“冬至饺子夏至面，四时希望都如愿”、“吃过夏至面，一天短一线”的说法，夏至吃面也有尝新的意义。夏至此日，北京人多数挑选吃面，有打卤面饮食文明口号、炸酱面、牛肉面、鸡蛋面等，吃起来别有风味；山东各地遍及要吃凉面条，俗称过水面；北方的面条种类多饮食文明口号，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面中国饮食文明与美学、过桥面及麻油凉拌面等。关于海南人的来讲，面条也是少不了的夏日美食，早饭吃一份海鲜伊面、正餐上一道海鲜炒面，夜消再来一口海鲜焖面，这海鲜和面条的交融就是海南吃舌尖上的乡愁，也是“背景吃山，靠海吃海”适应天然的保存之道。

　　这首诗很风趣，诗中藏有地黄中国饮食文明与美学、半夏、枝（栀）子、桂心、喜君知（使正人）五味中草药称号。此中“半夏”，是一味名字好听且非常有诗意的一味药物，是一种与夏至骨气亲密相干的动物。半夏生于夏至前后，此时，一阴生饮食文明口号，六合间不再是纯阳之气，炎天也过半，故名半夏。半夏为天南星科动物半夏Pinellia ternata（Thunb.）Breit.的枯燥块茎。夏、秋二季采挖中国饮食文明与美学，洗净，撤除外皮和须根，晒干。【炮制】生半夏用时捣碎。【性味与归经】辛、温；，有毒饮食文明口号。归脾、胃、肺经。【功用与主治】燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。用于湿痰寒痰，咳喘痰多，痰饮眩悸，风痰眩晕，痰厥头痛，吐逆反胃，胸脘痞闷饮食文明口号，梅核气；外治痈肿痰核【1】。