中国各地区饮食文化中国饮食方面的礼仪关于饮食文化

  • 2024-06-18
  • John Dowson

  接下来,在天府之国——四川和“海上丝绸之路的出发点”——福建,另有很多滋味共同的面食等候着被探究

中国各地区饮食文化中国饮食方面的礼仪关于饮食文化

  接下来,在天府之国——四川和“海上丝绸之路的出发点”——福建,另有很多滋味共同的面食等候着被探究。兔丝面、脑花面、沙茶面、莆田江口卤面这些甘旨诱人的面食行将登上《有面有伴侣》的舞台。

  为了让观众大饱眼福的同时中国饮食方面的礼节关于饮食文明,能够透过“美食”看到更多文明层面的工具,优酷人文消费了很多“多元化”的美食内容,不只逢迎了观众对“美食”的视觉体验需求,同时也向观众输出了美食背后的文明常识。

  《有面有伴侣》是由优酷人文原创筹谋并出品独播的美食记载片中国饮食方面的礼节,也是优酷人文美食记载片规划的一环,这部记载片用“面”展示了我国多样的地区美食文明,和传承对饮食文明的影响。

  一部好的记载片作品,之以是能激发观众共识,其内容必然是贴合人们的一样平常糊口的。好比在第一期中,节目解说了江苏差别都会间的饮食差别,将南京关于饮食文明、常熟、昆山、姑苏、镇江等都会的出名面食逐个带出,都是人们常吃的“典范菜式”,胜利地勾起了观众们“影象中的滋味”。

  下饭神器《有面有伴侣》曾经在优酷播出了三集,别离引见了江苏关于饮食文明、陕西、上海的甘旨面食,接下来另有如何巧妙的美食路程?敬请等待。

  中国饮食文明延绵上万年,孕育了6万多道传统菜点,此中“面”算是一大类,仅面条做法就有2000多种。

  第二期节目来到了中汉文化的起源地——陕西。这里地跨黄河、长江两大流域,水能资本丰硕中国饮食方面的礼节,又坐拥关中平原的大片耕地,生产优良的小麦,有着浓重的“吃面汗青”,以是陕西素有“碳水化合物大省”的美称。节目中引见到,臊子面是陕西人离不开的一道面食,婚丧嫁娶、红白丧事中国饮食方面的礼节,一碗臊子面是接待来宾的最好挑选。而臊子面的好滋味,也获得了网友的左证。

  在优酷人文的“美食宇宙”中,炊火文明、汗青文明、家庭文明、地区文明奇妙地与美食停止了交融,透过“美食”,我们能够在美食中看到更深条理的工具。文明与体验并行,视觉与深度齐飞,这是优酷人文不断以来想要到达的目的。

  第三期节目聚焦上海这座“躲藏的吃面之城”,这里紧邻江苏、浙江两省,苏浙的滋味在这里留下了影子。节目组访问了上海人评价较高的几家面馆,无一不是“鲜”字当头。蟹粉面、黄鱼面、肴肉面、开洋葱油拌面、净素面里都有“鲜元素”,从侧面印证了,上海人对“氨基酸”的酷爱。

  持久以来,优酷人文记载片曾屡次建造、出品、收录契合本身平台属性的美食记载片,旨在为观众输出最有文明内在的美食作品。此中《老广的滋味》、《稻米之路》、《时候里的年味》、《家宴》等作品得到了观众的普遍好评。

  《有面有伴侣》首集以江苏为主题,与观众停止了一场“江湖碰头”。因为节目夸大地区文明,加上美食类记载片的受众普遍,开播第一期就激发了各地网友的普遍存眷,顺遂登上了微博南京同城热搜榜前三。微博话题#江苏南京人吃面太讲求#更是有1500万浏览、5000余次互动。

  在这几集合关于饮食文明,各空中条的“形状”代表了各地群众的差别口胃,这背后差别的地区文明、民风文明形成了饮食文明的差别。

  关于面的服法,天下群众有着差别地看法,他们分离本地物产关于饮食文明、民族组成、地区文明等身分中国饮食方面的礼节,为“面”付与了差别的风味。由优酷人文原创筹谋并出品独播的美食记载片项目《有面有伴侣》量体裁衣,将各地“面文明”一一引见,一经播出便惹起了网友的热议。

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