大会主理方中泰干系协会常务副主席赵一丁掌管集会并致词。泰国具有优良的营商情况，期望与更多中国企业协作共建“一带一起”项目，增强两国商业来往，鞭策双边干系不竭开展。中泰干系协会主动展开事情，鞭策中泰两国各项协作不竭深化。

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　　2024中泰美食文明节暨中泰美食国际大奖赛启动典礼6月1日在北京启动。旨在传布中国声音，发扬中汉文明。同时引见了泰国事中国的好邻人、好伴侣、好同伴，在经贸和文明等范畴两国连结着优良的开展势头。

　　据理解，中泰美食文明节举动是继本年4月，由泰王国驻中国大使馆主理，在北京胜利举行了中泰美食文明节，举动内容丰硕多彩，泰百姓族跳舞、泰拳和特征美食美不胜收。大众到场度高，互动性强，获得了优良的社会佳誉度。为进一步把举动引向深化中国饮食文明的论文，由中国驻泰王国大使馆撑持，中泰干系协会和中食创学院主理，2024年7月26日至28日在泰国曼谷举行 “首届中泰美食文明节暨中泰美食文明国际大奖赛”。天下生态食材与生态餐饮评定中间主任、国际中餐巨匠、天下烹联国际评委高炳义，结合国教科文构造天下传统手工艺传承与立异教席、暨南大学文明遗产创意财产研讨院院长、传授陈平，中国农业科学院老科协农业计划委员会会长、亚太生态地标评价中间主任孙建、安康中国工程办理委员会主任严晓蒸、中国对外商业经济协作企业协会国际交换增进事情委员会秘书长李叶平、中国网·电商中国卖力人陶利明、天下劳动榜样北大纵横开创人王璞、中国贸易文明研讨会文明旅游分会会长庄会明、中心播送电视总台农业频道编导王家乐，北京花乡农业总公司董事长高玉顺、海南琼玉性命科学有限公司董事长沈旗卫、圣泽松茸菌丝宝（深圳）生物团体有限公司董事长金毅铨等指导、专家参与了公布会。公布会参会人数浩瀚，气氛庄重而活泼，让我们配合等待中泰美食文明节在曼谷胜利举行并获得更好的佳绩。（图/文 王家乐）

　　中食创学院王殿彬暗示：鞭策共建“一带一起”建议的详细理论，此次大赛启动表现中外的文明交换、交融属性；展现交换、包涵、协作、双赢的丝路肉体。在丝路沿线国度或地域人们普遍认同和承受。举动发扬与传布贵重的非遗文明和民族宝贝，经由过程丝路美食文明增进餐饮消耗力提拔，解释中国餐饮多元文明风采，绽放聚集环球风味美食之都风度中国饮食文明的论文。

　　中泰美食文明节暨中泰美食国际大奖赛启动典礼上中泰干系协会主席奔勒将军（GEN BOONLERT）列席集会并在发言中夸大，中泰两国有着深沉的交情，亲如一家，泰国美食和中国美食都是天下上又好吃又都雅的美食，文明深沉，汗青长久。前不久，在北京举行的中泰美食文明节，向中国群众显现了泰国美食的精炼和泰百姓族跳舞，起到了很好的社会效益，大大增进了两国群众的美食文明，旅游和商业来往。明天饮食文明旅游观点，在北京启动了中泰美食文明节暨中泰美食国际大奖赛将在曼谷举行，我等待着中国美食文明在泰国大展雄图，更期望我能给中华丽食良庖颁布金奖。最初，奔勒主席祝各人“六一节欢愉！”。

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　　海南琼玉性命科学有限公司、海南玉龙生态有机参观农业有限公司、幸运糊口（北京）生物科技有限公司施行董事沈旗卫暗示，比年来，琼玉公司、玉龙公司、幸运糊口生物公司与多位中外籍院士、科学家协作，停止了一系列科学研讨，研发量产了激活人体细胞，加强人体免疫力的琼菇葡聚糖（琼菇的汁）、蕃叶的汁等系列产物，和无公害的生态生物词料、生物肥饮食文明旅游观点、生物“农药”，处理了餐桌上的甘旨、养分、宁静、高产等成绩；经由过程生物手艺，以竹子、秸杆等为质料，制成了竹秸亚米（动物纤维米），补偿了部分食粮欠缺成绩，并方案投资10亿元，出力建立种养殖基地，快速建成养殖、种殖、加工、物流、贩卖为一体的树模佳构基地，打造当代生态农业、畜牧业、水财产等财产系统，完成生态、绿色、高质量可连续开展，成立无公害、无农药、无化肥、零抗生素、零激素的种养殖基地，道过生物科技新质消费力，出力处理餐桌上的甘旨、养分、宁静成绩，助力老苍生快速过上更好的更好的日子。

　　本届美食节还将举行中泰美食国际大奖赛，约请两国最优良的厨师们同台竞技一展技艺。这不只是对厨师们武艺的一次磨练，更是对两国美食文明的一次深化交换和讨论。我们等待看到更多的立异菜品和共同气势派头，在角逐中脱颖而出，成为中泰美食文明的新亮点。

　　为增进中泰两国文明交换不竭深化，展现中泰两国美食文明魅力，更好的增进文旅奇迹兴旺开展，中泰文明美食节将于2024年7月26日至28日在泰国曼谷举行，举动内容丰硕，特性较着，包罗经贸商品博览、文明顶峰论坛、都会文旅展现、厨神争霸赛、国际青少年交情交换赛等丰硕多彩的举动，参赛环节以都会为参展单位，挑选能代表都会形象、中国品牌的厂商产物停止展现。举动还特地构造约请泰国美食停止美食文明交换。充实展现多元化的天下宴风情。

　　沈旗卫最初暗示，7月份将照顾公司养殖的生态无公害、零抗生素、零激素、甘旨、养分、宁静的食材：蓝地百带鸡、生态蛋、生态一号猪、超野生大黄鱼、超等梅花鹿、生态特种羊、竹秸亚米赴泰国参与美食节，让天下群众吃上甘旨、养分、宁静隧道的中国菜。

　　2024年是中泰两国建交50周年，两国当局高度正视这一有留念意义的时辰。在美食文明节启动大会上，泰国驻华大使和交际使节及行业代表中国饮食文明的论文、专家学者共聚一堂。接下来将按期举办与丝路美食相干的各类举动，向国表里推行丝路美食文明。