法国菜的特征是汁多味腴，而服法国菜必需有精致的餐具和如画的菜肴满意视觉；扑鼻的酒香满意嗅觉；进口的甘旨满意味觉；羽觞和刀叉在安好宁静的空间下交织，则是触觉和味觉的最高享用中华传统的饮食文明。这类五官并用的立场，开展出了密意且专注的品尝。

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　　天下三大美食当中，法国美食即占据一席之地中华传统的饮食文明。法国美食的特征在于利用新颖的时节性质料饮食文明论文择要，加上厨师小我私家的共同的调度，完成无独有偶的艺术好菜极品，不管视觉上、嗅觉上中华传统的饮食文明、味觉上、触感饮食文明论文择要、交感神经上，都是不相上下的地步，而在食品的品格效劳水准用餐氛围上，更请求精美化的团体表示。