当汗青与美食交错,当传统与当代碰撞,一场史无前例的味蕾盛宴行将拉开帷幕。首档美食文明综艺《穿越时空的美食》行将于6月9日起每周日21:30在山东卫视播出。

　　《穿越时空的美食》在高朋的挑选上力图做到文明与美食的均衡,约请国粹讲师赵玉平、超人气汗青教师王磊、中餐烹调武艺传承巨匠王海东,和芳华生机的山东卫视掌管人思嘉,配合构成奢华“赏味团”。他们将以专业的视角饮食文明旅游观点饮食文明旅游观点、活泼的解读,率领观众深化理解美食背后的文明意蕴和汗青代价饮食文明旅游观点。

　　从茹毛饮血到欢煮熟食,从粗暴的打猎到精美的烹调,中国前人的餐桌见证了上万年的饮食反动和文明变化。《穿越时空的美食》将率领观众逾越千年,重返汗青长河饮食文明旅游观点。节目努力于重现那些在汗青长河中“不为人知”却又独具神韵的美食,不只聚焦于每道菜品的共同风味,更深化发掘其背后活泼新鲜的人物故事和汗青轶闻。力图展示这些美食怎样穿越时空,对当下中国人的餐桌文明发生深远的影响,让观众在品尝美食的同时,也能明白到中华饮食文明的广博博识与长期弥新中国饮食文明的特征。

　　《穿越时空的美食》将风趣的常识点融入每道菜肴,回复复兴立异汗青上的美食,探求前人饮食之道以食读史中国饮食文明的特征、品尝中原文化巍巍根脉。节目初创文明美食海选征集情势,数十位宝藏选手将带着汗青上实在存在的美食“穿越”而来,经由过程当代烹调武艺的晋级革新,让陈腐的美食抖擞新的活力。高朋们将对这些好菜停止赏味点评,投票决议升级与否中国饮食文明的特征。

　　节目中,各路美食文明达人将睁开花式摒挡大比拼,煎、炒、烹中国饮食文明的特征、炸,十八般厨艺样样精晓。他们将以《本草纲目》、《山家清供》、《随园食单》等古籍为底本,创作出既具传统神韵又契合当代口胃的好菜中国饮食文明的特征。观众不只能看到精巧菜肴的建造流程,也能感遭到中汉文明的广博博识和民族自大的力气。

　　在本周的节目中,观众将跟从三位美食溯源人逾越唐、宋饮食文明旅游观点、明三朝,从古籍中探访前人的糊口方法和饮食文明。越剧达人李洋将带来宋代名菜“蟹酿橙”,揭开现代海鲜美食的奥秘面纱;中医世家谢佳妤将显现创意实足的“龙井鸡汤”,提醒茶膳摄生的奥妙;更有《西纪行》中的四道素斋小菜,看周伟怎样以美猴王的形象活泼解释美食文明。