在本次接待会上，一场交融传统与当代的美食盛宴吸收了天下各地政要的眼光。这场嘉会不只是对中国烹调艺术的一次片面展现中华传统的饮食文明中华传统的饮食文明，更是中汉文明魅力的一次集合表现。中心宣扬部副部长张建春、结合国教科文构造副总做事曲星和来自结合国教科文构造官员及各会员国代表、国际构造代表中华传统的饮食文明、列国专家学者、青年月表等多个国度中华传统的饮食文明、地域和国际构造的200余名高朋列席了此次举动关于饮食文明的名句关于饮食文明的名句中华传统的饮食文明，并对中华丽食的高深武艺和共同风味赐与了高度评价中华传统的饮食文明。

　　4月15日，国务院消息办公室、结合国教科文构造、中国结合国教科文构造天下委员会配合主理了“文化交换互鉴理念国际钻研会”及相干配套举动。

　　结合国教科文构造副总做事曲星暗示，杨柳会长亲身率领厨师团队经心构造筹办，出色显现了“中汉文明·雅集”接待会菜品，展现了中国美食文明的丰硕与深远。

　　“中汉文明·雅集”接待会菜品接纳主题展台、自助餐和现场武艺展现的情势，约请了福州、泉州、潮州、桂林关于饮食文明的名句、太原和北京等地武艺高深的出名厨师，以中国最具代表性的八大菜系之一闽菜为主体关于饮食文明的名句，交融我国各地风味特征元素，设想了6道冷菜、8道热菜、3道主食、5道甜品和5道风味菜肴，总计27道。

　　中国烹调协会会长杨柳向张建春副部长、曲星副总做事、马蒂厄·盖维尔局长等中外高朋引见了菜品的设想初志与内涵理念，真挚约请他们品味中华丽食好菜。

　　央广网北京4月23日动静，4月15日关于饮食文明的名句，国务院消息办公室、结合国教科文构造、中国结合国教科文构造天下委员会配合主理了“文化交换互鉴理念国际钻研会”及相干配套举动。中国烹调协会秉承着“美美与共，心心相通”的理念应邀到场筹办了钻研会当天“中汉文明·雅集”接待会，建造了接待会菜品。

　　中心宣扬部副部长张建春向列席高朋引见了“中汉文明·雅集”接待会显现的艺术与美食的盛宴，感激持久努力于增进人类文化前进奇迹的列国人士，并期望在鞭策文化交换互鉴的将来征程上持续联袂前行，作出更大奉献。

　　此次到场“中汉文明·雅集”接待会，中国烹调协会以美食为媒，以文明为桥关于饮食文明的名句，通报调和理念，鞭策餐饮业高质量开展走深走实。将来，中国烹调协会将持续增强与国际构造的协作，为环球餐饮业的可连续开展供给中国聪慧，为完成天下经济配合繁华作出不懈勤奋。