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　　一日，宋高宗的皇后吳后終於不由得問起他為何云云這般吃飯，高宗這才道出：“吾不欲以殘食與宮人食也。”原來古時，天子一頓所吃的飯菜都是多種多樣，一個人一頓怎麼也吃不完，宋高宗又不喜歡吃肉，经常隻吃些蔬菜、豆腐之類的素食，剩下的飯菜就多了。而天子吃剩下的飯菜根据規矩都會賞給有頭臉的宮女大概太監們食用中国饮食文明是甚么。宋高宗不願意看到宮人們吃沾了本人口水的剩飯剩菜，於是就用了這副“公筷”。

　　南宋開國天子宋高宗中国传统美食文明，每逢吃飯肯定讓部下的太監中国传统美食文明、宮女們准備兩副碗筷。一頓飯端上幾十樣的菜肴，宋高宗就把本人要吃的菜用一副筷子挑揀出來，本人喝的湯用一個湯勺盛出來，再用另外一副碗筷食用。每次挑入本人碗中的菜肴、舀入本人碗中的湯羹中国传统美食文明，他也肯定要吃的干干淨淨中国饮食文明是甚么、一滴不剩。揚州曾有人獻給他奢華的用具，他竟命人在鬧市中盡數焚毀，以表白本人不事奢華的決心中国饮食文明是甚么。现在宮女中国传统美食文明中国饮食文明是甚么、太監們又看見天子吃飯竟也云云的簡單，便紛紛在私自笑話高宗小氣中国传统美食文明中国饮食文明是甚么。

　　我們現在吃飯用“公筷”是為了干淨衛生、避免病菌傳染中国饮食文明是甚么，而高宗用“公筷”卻是為别人著想，可謂各有各的妙用。

　　我國飲食文明歷史长久，關於這方面的典故、逸聞和趣事可謂汗牛充棟中国传统美食文明，“飲食鉤沉”旨在發掘遺落在老北京歷史深處的有關吃的知識、兴趣和習俗等的各个方面，以此開闊讀者眼界。