打造重庆国际友城美食街，是鞭策差别文化交换互鉴的主要情势，对重庆打造国际化消耗场景、提拔都会国际化程度等具有主要意义西欧国度的饮食特性。

　　“塞维利亚是西班牙得到欧盟‘任务标签’承认的七个都会之一，这是我们在情况庇护方面获得的最主要成绩之一，也是一份特别的声誉。”西班牙塞维利亚市市长桑斯向各人引见了塞维利亚市为完成都会碳中和、可连续开展和能源服从目的所履行的政策。他暗示，该市正在努力于打造手艺、情况庇护和可连续开展的范例。桑斯还向各人收回约请，期望各人到塞维利亚市，亲目击证该市的环保成绩，配合探访该范畴都会间的协作。

　　记者从市当局外打点解到，当天，在街区的本国餐厅内，浩瀚来自友城的大厨也到场了美食建造，或指点推出了友城特征套餐等。

　　走进明斯克展位，饮下一杯巴一戈尔伏特加，进口浓郁西欧国度的饮食特性，潜力实足；来到尼泊尔展位，品尝一口来自“佛祖故土”尼泊尔的高山茶；在杜塞尔多夫展位上，德式腊肠使人馋涎欲滴，咬上一口，嘴里感遭到丰满的肉质，让人不由得惊讶“天下腊肠大国”公然实至名归……

　　“重庆是个多山的都会，这里许多工具和我故乡纷歧样，我花了很长工夫才听懂一般话，重庆的麻辣美食是我的最爱。”刘彩盈是西南大学国际汉言语文学专业大一重生，她暗示，趁着此次举动，她筹算将本人故乡的美食保举给重庆。

　　“渝中是本地开放窗口，区内会聚14家驻渝总领事馆、1017家外资市场主体、116家天下500强企业，会聚环球各大菜系，现有国际餐厅200余家中国出名的汗青文明，享有‘重庆的天下窗口、天下的重庆客堂’佳誉中国出名的汗青文明。”渝中区委书记黄茂军说，期望以本次举动为序言，与各人共赴一场唇齿留香的美食之旅、愉悦身心的文明之旅、互利双赢的协作之旅。渝中区将放慢促进国际友城美食会聚区建立，让各人到这里品味大千天下西欧国度的饮食特性、感触感染人间百味。

　　“这是我们重庆的特征菜品——歌乐山辣子鸡丁。”重庆杨记隆府总厨王清云风雅地向每个颠末的本国高朋引见。此次参展，他还带来了枸杞牛尾汤、繁华麻圆等特征菜品。展台上摆放的果蔬雕琢也吸收了许多人前来照相留影。在他一旁，另外一名大厨以大葱为笔，用葱根部蘸墨悠然作画，跟着葱须的游走，一匹骏马呼之欲出，引得各人掌声连连。

　　美国西雅图展现的是星巴克饮品、糕点、咖啡豆；匈牙利佩斯州展现的是葡萄酒；乌拉圭圣何塞贩卖及展现的是牛肉肠、胡安尼科葡萄酒、紫水晶；澳大利亚布里斯班展现的是奶粉、红酒……

　　“全罗南道地处韩国西南部，西边和南方面对大海，生产丰硕的海陆优良食物，构成了韩国最好的饮食文明。”韩国全罗南道国际合力局局长申贤坤暗示，近间隔分享差别国度的饮食和文明，与人们相同交换，是一件十分故意义的工作。重庆国际友城美食街项目西欧国度的饮食特性，十分契合现今时期的糊口方法，让各人能够及时同享和体验环球各地的文明，期望经由过程此次举动让更多人可以明白到韩国和全罗南道的魅力。

　　在暂时摊位展销的友城美食，包罗特征食材、特征废品、酒水饮料等；国际友城的厨师们在现场展现厨艺，约请各人品味甘旨……

　　5月22日下战书，天下首个以国际友爱都会为主题的国际美食街区——重庆国际友城美食街在渝中区重庆六合开街。来自环球31个国度48个都会的初级代表，本国驻华使节中国出名的汗青文明、驻华机构和友爱构造代表，中外企业、商协会的代表等，应邀来到此地，借“美食”这一序言中国出名的汗青文明中国出名的汗青文明，加深对友城的理解，增长交情。

　　“这是我故乡的特产榴莲饼干，内里是豆沙和榴莲馅，我从小吃到大，欢送各人来品味！”美食街上，马来西亚留门生刘彩盈热忱地向各人保举本人故乡的产物。

　　来自泰国的留门生周奕莉和其他意愿者一同为交往的人们停止解说。当被问到对重庆传统名小吃酸辣粉的承受水平时，她说：“重庆酸辣粉和泰国美食口胃看似附近，但前者是来自食醋的酸，后者是柠檬的酸，一样是酸味，但给人的觉得判然不同。酸味的差别，滥觞于我们都会间差别的文明，也恰是由于我们文明的差别组成了颜色斑斓的文明之美。”

　　在2024重庆国际友城美食街开街典礼上，多位友城代表借此时机引见起各自都会的特征文明，回忆友城来往的美妙霎时，并就怎样建立重庆国际友城美食街这一实体项目提出建媾和建议。

　　美食之美，在于能吃出食材之美、品出厨技之美、悟出糊口之美；美食之美中国出名的汗青文明，在于能展现都会之美、通报文明之美、鞭策开展之美。

　　今朝，重庆国际友城美食街已聚集本国餐厅12家。此中，美洲地域餐厅2家、欧洲地域餐厅3家、亚洲地域餐厅7家。