2010年11月，法国饮食文明被列入天下非遗行列。法国大餐被结合国教科文构造的专家形貌为“一种社会风俗，用于庆贺小我私家或集体糊口中最主要的时辰”。

　　2013年12月5日，日本提交的“和食日自己的传统饮食文明”正式申遗胜利。“和食”来源于日本列岛，并逐步开展成为独具日本特征的菜肴。和食请求色天然饮食文明传承与开展饮食文明传承与开展、味鲜美、形多样、器良好。并且饮食文明传承与开展，质料和调度办法正视时节感。日本当局提出和食申遗的理念是，“和食”表现了日自己“尊敬天然”的肉体，是与饮食相干的“社会风俗”。

　　2013年12月，结合国教科文构造庇护非物资文明遗产当局间委员会正式将韩国“腌制越冬泡菜文明”列入教科文构造人类非物资文明遗产名录。

　　与法国饮食文明同时，2010年11月，墨西哥传统饮食也被列为天下非物资文明遗产。墨西哥是中美洲的文化古国，除奇迹多多，其饮食更是丰富与饮食文明有关的书与饮食文明有关的书。遭到古印第安文明的影响饮食文明传承与开展，菜式均以酸辣为主。墨西哥人的传统食品次要是玉米、菜豆和辣椒。它们被称为墨西哥人餐桌上必备的“三大件”与饮食文明有关的书。

　　结合国教科文构造于2010年11月17日将地中海饮食列入了西班牙、希腊、意大利和摩洛哥结合具有的非物资文明遗产，必定了它不只是这些国度主要的汗青和文明产品，也是对天下文化的宏大奉献。地中海沿岸的南欧列国以蔬菜生果、鱼类与饮食文明有关的书、五谷杂粮饮食文明传承与开展、豆类和橄榄油为主。