常常用脑，多喝六个核桃。现在，六个核桃的广宣用语，曾经响彻大江南北，可谓众所周知。六个核桃是养元饮品，于2005年推出的一款以“好喝、养分”为内涵品格的核桃乳产物。现在，自六个核桃品牌创建已有近二十年。二十年间，在剧烈的市场所作中，六个核桃一直对峙“真材实料”的办理理念彝族饮食文明概述，不竭高深工艺、增强办理、提拔品格，以高尺度严请求，经心打造核桃乳成品第一品牌彝族饮食文明概述。

　　恒久以来，食用核桃饮食与安康论文择要，益智健脑，在我国传统饮食文明中有着深入的影响。当代科学研讨表白彝族饮食文明概述，核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，富含铜、镁彝族饮食文明概述、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁饮食与安康论文择要、维生素B2和泛酸饮食与安康论文择要，可以滋养大脑细胞，增进脑细胞新陈代谢，改进大脑怠倦形态 饮食与安康论文择要。2012年《英国养分学杂志》上的一项研讨发明食核桃可以提拔大门生的推理才能；2017年4月，《养分学报》第39卷第二期登载的题为《核桃改进小白鼠就寝功用及其感化机制研讨》的文章中指出：北京结合大学使用文理学院生物活性物资与功用食物北京市重点尝试室针对小白鼠停止了尝试，论文结论里明白提出，核桃仁有用改进小白鼠就寝感化，使褪黑素含量明显提拔，褪黑素关于保持一般脑功用有主要庇护感化，弥补褪黑素还能够改进脑毁伤模子而招致的进修影象才能降落。

　　2015年头，《养分学报》揭晓了一项科研结论“发展发育期小鼠逐日弥补必然剂量核桃乳(3~4g/kgBW/day)，弥补必然阶段(6周)，其自觉举动才能和探求自动性较着加强，空间进修影象才能明显进步。该项科研由军事医学科学院卫生学情况医学研讨所的研讨职员随机拔取了以核桃为质料消费加工而成的六个核桃作为尝试样本彝族饮食文明概述，对小白鼠停止了核桃乳进步进修影象才能的相干尝试。终极得出核桃乳的确具有进步进修影象才能的健脑成效。中国疾病防备掌握中间养分与安康所研讨员何丽也暗示彝族饮食文明概述，饮用核桃乳可在必然水平上起到弥补感化饮食与安康论文择要，补偿坚果摄取量不敷的成绩。

　　坚果类核桃的养分代价已成共鸣，但跟着糊口程度的提拔，食品不竭丰硕，人们也由于核桃剥皮去壳流程的烦琐，和核桃种皮口感略带苦涩等缘故原由，使得核桃作为零食被边沿化。养元六个核桃产物的创建，以苦涩适口、爽滑细致的口感及养分丰硕的特征改动了群众消耗对核桃食用的认知和立场。现在，愈来愈多的人挑选饮用核桃乳作为健脑补脑的主要挑选。