恰好康无为来时已经是芒种，过了采食香椿的最好时节，他无不遗憾地说：“我来的不是时分啊！”冬岭僧人却并没有让康无为绝望而归，他用储藏的谷雨前的香椿芽，做了煎豆椿卷、烩香椿丸子饮食文明礼节引见、炸香椿饼、旋纹香芽托四个菜招待他。康无为品后，齿颊留芳，回味无量，不由诗兴大发，挥毫留下《咏香椿》的千古佳作。

　　再来看苏轼笔下耐寒健壮的香椿。宋朝大学士苏轼，素有现代“美食家”之称饮食文明礼节引见。他在《春菜》里活泼写道：“北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲饮食文明诗句。岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更茁。”苏轼在“乌台诗案”以后被贬黄州，能够说是人生重创。但是他却能随遇而安，悲观面临苦寒的一矢之地黄州。在这里，他登时为号，取名“东坡”饮食文明诗句，今后生不逢辰的他便成了令先人敬慕的苏东坡。在这里，他躬耕而居、苦中作乐饮食文明诗句，“东坡肘子”“东坡豆腐”等以他名号定名的菜肴接踵而出，名扬千古。他操纵本地食材创制诸多美食，虽能满意口腹之欲，得意其乐，但贰心头仍有一道挥之不去的乡愁。此中香椿就是其所处之境的实在写照，它耐寒而生，二心为民，椿香非常；嚼之，让人唇齿留香，回味无量。这不恰是苏学士本身风致的映照？其纤细的地方，足见苏东坡寄与香椿的浓浓乡情。

　　春季云云美妙，但电光石火。我们不如伴着书香品椿香，在回味无量的椿“鲜”之味中，把椿（春）吃进肚子里，让“椿”齿留香，在诗词中尽显灿烂。

　　相传刘邦与项羽决斗，兵败厥后到皇藏峪出亡，他大肠告小肠，便向本地山民乞食吃。适逢当天谷雨，山民苦于一时无菜，便从树上掰下一把香椿芽，做了“香椿托盘”和“生油拌香椿”两菜热忱招待。刘邦食后，觉得醇香非常，妙趣横生，遂问香椿芽为什么云云好吃，山民报告他，“雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽生木质”。刘邦入眼便见沟底坡畔香椿数株，嫩芽碧绿，紫气环绕饮食文明诗句，遂慨叹：“希望香椿长春！”今后吃香椿就有了“吃春”的寄义，香椿树亦成了“长春树”。

　　另有康无为笔下梗肥叶嫩的香椿。清朝康无为对香椿更是喜欢有加，一首《咏香椿》名扬全国：“山珍梗肥身无花，叶娇枝嫩多杈芽。长春不老夫王愿，食之竟月香齿颊。”1917年春末，康无为来到徐州萧县皇藏峪一游。瑞云寺的掌管冬岭僧人热忱欢迎他，并向康无为报告了刘邦与皇藏峪的故事。

　　“春风又度满城芳，一树椿芽独蕴香”“抱孙探雀舟，留客剪椿芽”“嚼之镇日香齿牙”……在最美的春季，我在书香中与诸多香椿相逢，不觉然唇齿生香，循书觅“椿”而往。

　　先来看牟融笔下密意满溢的香椿。古诗词中经常使用“椿”来比方耄耋之年的父亲，把母亲描述为“萱草”，因而便有了“椿萱并茂”的说法，意指怙恃健在、安康长命饮食文明礼节引见。唐朝墨客牟融的《送徐浩》：“千里好山青入楚，几家深树碧藏楼。知君此去情偏切，堂上椿萱雪满头。”诗中形象地把满头鹤发的怙恃比作“椿萱”。当游子外出，心中十分顾虑家中年老的母亲，固然里面青山碧水、枝繁叶茂、亭台楼阁、柳绿桃红，但再美的风光也留不住游子渐渐而返的脚步饮食文明诗句。“堂上椿萱雪满头”，容不得游子持久外留。墨客密意款款地表达着与伴侣的深沉友谊，和对“椿萱并茂”幸运糊口的神驰与寻求。