在晚会上，餐桌设想和花草点缀成为一大亮点，中国良庖特地为当晚创作了留念中法建交60周年的主题蔬菜雕琢花艺展台，艾菲尔铁塔和天坛外型在萝卜雕琢的战争鸽饮食当中国文明、牡丹花丛蜂拥下营建了浓浓的喜庆和友爱氛围。高朋们以为团体规划表现了中西合璧、美食融合的特征。巴黎中国文明中间的音乐团队还为高朋们吹奏了太湖美、紫竹调、江南好、茉莉花等脍炙生齿的中国丝竹乐名曲，陪伴驰名菜好菜的逐道显现，高朋们在美妙的气氛中谈兴渐浓。中法建交60周年、中法文明旅游年的浩瀚项目都是当晚高朋热议的话题食文明怎样写。从在巴黎凡尔赛宫皇家歌剧院举办的“庆贺中法建交60周年暨中法文明旅游年落幕音乐会”谈到在巴黎中国文明中间举行的“丝路瓷行——中国景德镇陶瓷文明特展”，从“中法文明之春”说到“第37届贝尔克国际鹞子节中国主宾国举动”和行将落幕的“第十届法国中国影戏节”等，中法高朋们相互尊敬并深度交换，美食之夜成为一个思惟碰撞、互相融合的主要平台。

　　结合国教科文构造副总做事曲星暗示，“你好中国——美食之夜”举动将初级此外中餐完善显现给了在坐高朋饮食当中国文明，来自中国的美食巨匠得到了世人歌颂。每道菜肴不只精巧，更是报告了一段段故事。美食推介的情势无可抉剔，餐桌和摆盘的安插更是好像艺术品普通饮食当中国文明。美食是共通的言语，信赖且等待中国美食在结合国教科文构造与中法的交换协作中阐扬更大感化。

　　红餐网动静，4月16日，巴黎中国文明中间结合中国烹调协会配合举行了“你好中国——美食之夜”举动食文明怎样写，来自海内各地的19位良庖携手烹制了精巧好菜，为中法高朋送上一场美食盛宴。

　　本次举动不只是对两国持久友爱干系的庆贺，也是在环球范畴内鞭策文明多样性和文化互鉴的详细理论。将来，中国烹调协会在国际文明交换与协作的门路上不竭探究与立异，助力构建一个愈加开放、包涵、调和的国际情况，鞭策中国餐饮高质量开展，奉献中国餐饮业的力气。本次晚宴获得了法国KATORI餐饮公司的大力撑持。

　　巴尔扎克故宅留念馆馆长伊夫·加尼厄暗示，作为一个对美食布满酷爱的文明学者，对今晚的每道菜肴都怀着极大热忱细细品味。今晚品味到的焖炉烤鸭让他非常欣喜，而晚宴出格存心地将法餐摆盘和效劳与中餐有机地分离起来，伴跟着中百姓乐的出色表演，实在为美食体验增加了兴趣性。法国艺术家之家协会主席、法外洋型艺术家协会主席雷米·艾融暗示，晚宴的安插喜庆又不失文雅饮食当中国文明，而餐食更可谓是一场精巧细致的味觉盛宴，“美食之夜”举动让他对中国美食文明大开眼界，欣喜不已。德·加斯蒂讷伯爵夫人对中国良庖显现的闽菜名吃佛跳墙非常感爱好，她暗示这是她第一次品味云云耗时又精美的菜肴，一个小罐子里居然内在云云丰硕，全部晚宴的气氛妙趣横生，令她恋恋不舍。

　　中国烹调协会会长杨柳在致辞中说，中国美食是天下之享，增强中法烹调武艺和美食文明的交换。此次派出19位中国良庖的巴黎之行既展现中国美食也表现中国美食文明饮食当中国文明，充实报告中国美食故事，展示优良烹调武艺，分享美食理念和经历，与法国美食互相鉴戒配合繁华。

　　晚宴采纳分餐方法以大长桌左右，鲜花点缀，西餐摆盘。伴跟着鲜贝狮子头、焖炉烤鸭、佛跳墙、百花酿蟳蚶、黑萝卜干蒸黄鱼等多道菜品的上场，良庖团队卖力人王海东巨匠一一向高朋引见烹调法式、精技术手段艺、共同创意和文明故事。具有长久汗青和丰硕民风特征，“一地一风味”“一味一天下”的中国美食让法国高朋啧啧歌颂。在王海东巨匠的报告中，“天人合一”“道法天然”“和而差别”“海纳百川”“中和为美”等中国传统代价观经由过程一道道菜品通报出来，加深了法国高朋对中国文明的了解和认知。

　　巴黎中国文明中间主任刘红革在致辞中暗示，中法两都城是美食大国，烹调武艺交换常有常新，中华饮食文明积厚流光，法国美食享誉天下。此次举动旨在经由过程美食交换，让中法伴侣们听到中国音乐美好之声，浏览中法文明融合之美，品味中国美食之味，配合增进中法文明互鉴和民意相通食文明怎样写。

　　红餐网动静，4月16日，巴黎中国文明中间结合中国烹调协会配合举行了“你好中国——美食之夜”举动，来自海内各地的19位良庖携手烹制了精巧好菜，为中法高朋送上一场美食盛宴。

　　此次“你好中国——美食之夜”也激起了现场高朋到中国旅游的动力，很多高朋暗示，将会带家人到中国各地品味中国丰硕多样的美食，深度理解中国美食文明。