（记者 邓雪婷 李小辉）本年68岁的何观平是土生土长的盐田人，他诞生在疍家渔民家庭，其祖祖辈辈以打鱼为生，但跟着变革开放，疍家渔民连续登陆假寓，他们家也不再出海打鱼。现在，何观平一家寓居在盐田街道盐田社区渔民新村中国饮食文明简介，仍旧不忘传承和推行疍家文明中国饮食文明简介，主动到场疍家文明特征举动，并将疍家安康饮食文明与“安康家庭”创立相交融，把安康理念融入一样平常糊口，以实践动作践行安康糊口方法。

　　“以船为家，打鱼保持生存，生生世世构成了别具特征的疍家文明，疍家民风和坚固拼搏、悲观宽大旷达的斗争肉体还要代代传承鼓吹下去。”每逢盐田区疍家文明节，何观平及其家人城市主动到场此中，同时带解缆旁更多的人存眷疍家文明及其安康糊口理念。

　　黄满好不只在建造疍家食物时讲求安康卫生，还将安康理念融入一样平常糊口。作为家里的“掌勺人”，黄满好重视安康烹饪，“安康饮食，需求选对食材，需求公道搭配中国饮食文明简介，还需求安康烹饪，才气做到甘旨安康两不误。”

　　何观平的老婆黄满好曾经持续九届都到场疍家文明节中国饮食文明大观，与村里的妇女们一同建造疍家安康食物，“每一年疍家文明节的那天中国饮食文明大观，一大早我们就开端忙活，筹办充沛的质料来建造擂茶和汤圆，喜迎村里村外的人来参与这场热烈不凡的嘉会。”谈及疍家食物的建造，她一边娓娓道来，一边用手比画着，“我们都是采购最新颖的食材来建造，不增加防腐剂，并且都是纯手工揉面团、搓汤圆，安康又甘旨。”黄满好向记者引见道。

　　在饮食方面中国饮食文明大观，何观平一家不单重视食材安康，还正视安康的饮水品格，为此，早在五六年前，他们就在厨房装置上了安康饮水机，饮水机壮大的过滤功用和功用结果，给他们带来了安康的饮水品格。

　　糊口中，他们一家很少到里面用饭，根本都是在家里做饭吃，午餐和晚餐普通都是四菜一汤，并且还会按照时节变革和身材需求，煲差别的汤，油腻类如蔬菜汤，食补类如药材汤。“在确保食材宁静、带来优良口感的同时，还要制止摄取过量的油盐糖等身分，免得倒霉于防备瘦削和各类慢性疾病。”