1、食品忌讳：回族禁食猪饮食文明特性、马饮食文明特性、驴、骡、狗和统统自死的植物、植物血饮食文明礼节。2、衣饰穿着：回族妇女普通都头戴白圆撮口帽，戴盖头。3、起经命：回族婴儿降生确当天或三天以内，必需请一名阿訇给婴儿举办定名礼饮食文明礼节，即起经命饮食文明礼节，也叫回回名。

　　回族是我国生齿较多的一个少数民族，总生齿10586087人（2010年饮食文明特性，不包罗台湾省），天下的31个省、自治区、直辖市均有散布。宁夏回族自治区是其次要聚居区，全区具有回族生齿186.25万，占天下回族总生齿的18.9%。

　　由于崇奉伊斯兰教饮食文明礼节，回族每一年次要过三个严重节日，即开斋节饮食文明礼节、古尔邦节和圣纪节，节日均以伊斯兰教历计较。每一年教历玄月为斋月，男满十二周岁饮食文明礼节、女满九周岁以上的回民，都要封斋。

　　回族的族源能够追溯到唐朝，学术界普通以为回族大抵构成于明朝，而元朝是回族构成的筹办期间，明朝是回回民族终极构成的期间。