2013年12月5日，日本提交的“和食日自己的传统饮食文明”正式申遗胜利。“和食”来源于日本列岛，并逐步开展成为独具日本特征的菜肴。和食请求色天然、味鲜美、形多样、器良好中华饮食文明礼节。并且，质料和调度办法正视时节感。日本当局提出和食申遗的理念是中华饮食文明礼节释教饮食文明特性，“和食”表现了日自己“尊敬天然”的肉体，是与饮食相干的“社会风俗”。

　　2013年12月，结合国教科文构造庇护非物资文明遗产当局间委员会正式将韩国“腌制越冬泡菜文明”列入教科文构造人类非物资文明遗产名录释教饮食文明特性。

　　与法国饮食文明同时，2010年11月，墨西哥传统饮食也被列为天下非物资文明遗产中华饮食文明礼节。墨西哥是中美洲的文化古国，除奇迹多多，其饮食更是丰富。遭到古印第安文明的影响，菜式均以酸辣为主。墨西哥人的传统食品次要是玉米、菜豆和辣椒。它们被称为墨西哥人餐桌上必备的“三大件”释教饮食文明特性。

　　结合国教科文构造于2010年11月17日将地中海饮食列入了西班牙、希腊、意大利和摩洛哥结合具有的非物资文明遗产，必定了它不只是这些国度主要的汗青和文明产品，也是对天下文化的宏大奉献。地中海沿岸的南欧列国以蔬菜生果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主。

　　2010年11月，法国饮食文明被列入天下非遗行列。法国大餐被结合国教科文构造的专家形貌为“一种社会风俗，用于庆贺小我私家或集体糊口中最主要的时辰”。