腐败时节，北方许多地域城市有吃青团的风俗。青团通常为由糯米粉与青汁等混淆制成外皮中国传统饮食礼节，经包馅、蒸制等工序制成的可间接食用的米粉成品。传统青团是用腐败节前后发展的嫩艾叶榨汁着色。如今市情上卖的青团，也有效麦青汁或青菜、菠菜等绿色动物的汁液着色中国传统饮食礼节。现在很多伴侣也喜好便宜青团。

　　市场监视办理总局克日公布食用青团消耗提醒，家庭便宜应适当，公道贮存莫粗心。建造面皮时，除糯米粉外，可增加适当的澄粉（小麦淀粉）大概大米粉。馅料应现做现用，不要存下班夫太长。许多立异风味的馅料保质期较短，存下班夫长，就简单繁殖霉菌或发作凋射蜕变。别的，只管即做即食，制止大批、持久贮藏关于饮食的文明抵触。长工夫储存，需放入保鲜袋，并扎紧袋口再放入冰箱冷藏。较长工夫储存，能够冷冻保留中国传统饮食礼节，最好1个月内吃完。

　　质料：猪肉250克（带大批肥肉）中国传统饮食礼节、嫩奶白菜600克关于饮食的文明抵触、红萝卜半其中国传统饮食礼节、椰青2个、生姜1小块（3~4人量）

　　建造办法：奶白菜摘去老叶洗净中国传统饮食礼节、沥干水后备用；猪肉绞成肉馅；生姜、胡萝卜切细碎后放入肉馅中，参加大批料酒、盐、酱油和胡椒粉调味后顺时针标的目的搅拌平均，捏成小肉丸备用；翻开椰青后将椰汁倒入锅中，参加600毫升净水关于饮食的文明抵触，煮沸后放入肉丸大火烧开后转中火煮5分钟，参加奶白菜煮沸后加盐调味便可。

　　青团固然好吃，但白叟、小孩和消化功用欠安的人群食用要适当。对某些食品过敏的消耗者，购置时需检察配料表和致敏物资提醒。别的，可搭配蔬菜、生果、茶等，有助于消化。