开年辞旧岁，诗文贺新春。开封市图书馆春节期间陪广大读者一起“阅”享假期饮食文化是什么意思，不仅有诗词诵读、读书打卡、好书推荐、征文比赛等丰富多彩的线上活动，邀请专家教授、文化学者、宋史专家、开封饮食文化学者从不同领域、不同视角，围绕宋朝年俗、宋朝人在开封的生活故事、春节中的诗词、新春食俗、开封春节食谱、老开封故事等内容开展线上讲座，与读者朋友共贺大宋中国年。

　　千年前的大宋美食里的文化作文，舌尖上的开封。吃货的黄金时代为什么在宋朝？皇帝和士大夫阶层如何吃喝？宋朝如何确保舌尖上的安全，宋朝的厨娘技艺怎么高超，中国的菜系在宋朝已经形成茶文化的简单介绍。曾入围入围第二届“随园奖”的《餐桌上的宋朝》作者刘海永新春开讲，欢迎围观，一睹宋人的吃喝玩乐。

　　刘海永：专栏作家、文化学者，开封古都学会省会文化研究会副会长、开封市政协文史研究员饮食文化是什么意思、禹王台区政协委员。策划并举办《中原悲歌——1942河南大饥荒历史图片展》；开封市纪念抗战胜利70周年大型展览总撰稿；作品曾获第23届中国新闻奖报纸副刊作品银奖、中国地市报新闻奖和河南省报纸副刊奖传承中国传统文化、开封市政府嘉奖。已经出版《一座城的记忆》《一座城的人文秘境》《餐桌上的宋朝》等十余部著作。

　　习俗扎根于传统，传统发端于历史，从当下的生活细节往前追寻，总能在历史的深处发现源头。例如千年以前的宋朝人过年，虽然也有团团圆圆的年夜饭，但主食却并非饺子；宋朝人虽然也在门上贴春联，但在门口地上却还扎着两根奇怪的桃木橛子……

　　宋朝人为什么要这样做？我们的年俗跟他们又有什么样的关系呢？今年春节，请您一边品尝着现代的年味儿，一边听开封作家李开周为您分享宋朝故事。

　　李开周：宋史研究专家，南方都市报专栏作家，曾在CCTV综合频道及多家卫视主讲宋朝社会生活，出版有《宋茶》《宋朝饭局》《包公哪有那么黑》《武侠数学》《武侠化学》等30余部专著美食里的文化作文。

　　民以食为天。北宋东京民间的节日、节令文化与食俗，把城乡民众、皇亲国戚、僧道尼徒、国内外宾朋调动起来茶文化的简单介绍，繁荣了市场，丰富了饮食文化。腊八粥、祭灶糖、饺子茶文化的简单介绍、团圆饭、年糕、枣花等等开封独有的春节饮食，饱含着老开封人的记忆。

　　让我们跟随孙润田老师了解《开封春节食俗谈》传承中国传统文化，谈谈八朝古都开封的春节食俗，共同分享新春的快乐。

　　孙润田：开封文化奖章获得者，《豫菜志》总编纂。现为市政协文史研究员传承中国传统文化美食里的文化作文、市“非遗”专家委员会专家、市餐饮行业协会高级顾问；河南省“非遗”项目——开封堂倌响堂文化代表性传承人。被央视聘为《舌尖上的中国Ⅱ》美食顾问、被推举为中国“八大古都（开封）文化使者”参加中国杭州世界休闲博览会。创办全省首家饮食文化博物馆，为开封首家非国有博物馆。

　　虎虎生威辞旧岁， 年年吉祥好运来。中国是诗的国度，所以描写春节的诗篇数不胜数，各具特色。这些诗歌传承中国传统文化，不仅展现佳节时人们的生活百态传承中国传统文化，而且深情表达了作者对百味人生的思考。

　　范晖：开封文化艺术职业学院教授，教学名师，文化传媒学院院长。河南省教师教育专家，省学术技术带头人，省教学标兵饮食文化是什么意思。开封市代表、社科专家、拔尖人才。从事教育教学30余年，在业内享有较高知名度。

　　开封作家李开周用十三年时间研究苏东坡，在他的口中，苏东坡是奇才，是天才，但也是一个跟你我一样有血有肉有恐惧心有虚荣心的平常人，我们每个现代人在各自的领域中再往前猛跨一步，就能靠近苏东坡，就能让自己变得更好一些。

　　李开周：宋史研究专家，南方都市报专栏作家，曾在CCTV综合频道及多家卫视主讲宋朝社会生活，出版有《宋茶》《宋朝饭局》《包公哪有那么黑》《武侠数学》《武侠化学》等30余部专著。

　　一图胜千言，百年前的老照片承载了老开封的风情风韵和风华，一幅幅老照片，一帧贞历史场景饮食文化是什么意思。无论是名胜古迹，还是市井风光，都一下子拉近我们的心理距离——原来你是在这样的开封！刘海永用收藏的开封文献中的老片展示了近封的一些老建筑、老故事、老物件，再现触手可及的乡愁。

　　刘海永：专栏作家美食里的文化作文、文化学者茶文化的简单介绍，开封古都学会省会文化研究会副会长、开封市政协文史研究员茶文化的简单介绍、禹王台区政协委员。策划并举办《中原悲歌——1942河南大饥荒历史图片展》；开封市纪念抗战胜利70周年大型展览总撰稿；作品曾获第23届中国新闻奖报纸副刊作品银奖、中国地市报新闻奖和河南省报纸副刊奖、开封市政府嘉奖。已经出版《一座城的记忆》《一座城的人文秘境》《餐桌上的宋朝》等十余部著作。