中秋节快到了，除中秋必不成少的月饼，螃蟹以外，实在各地另有许多饮食风俗。天下各地除弄月、吃月饼的风俗，家家都要盛大的购置一桌好菜琼浆，家人团聚庆贺的同时表达对中秋时节歉收的高兴，我国地大物博，差别的处所会有差别的中秋庆贺方法，各地中秋饮食风俗也不尽不异中国出名的饮食文明，上面就为各人引见我国各地中秋节饮食风俗，一同去看看各个处所的人们中秋节都怎样吃的。

　　别的，安徽婺源地域中秋必食塘鱼;云南昆明在中秋节时每户必做“百口大月饼”，然后一人一块分而食之;山东泰安要吃小包子;仡佬族人在中秋前全寨合股宰一头公牛，掏出牛心留到中秋节晚祭奠先人，然后分吃牛肉。

　　四川人过中秋除吃月饼外，还要打粑、吃麻饼、蜜饼等，四川人也在中秋节杀鸭子。在川西地域，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，因当时昔时生鸭已长大，肥瘦相宜中国出名的饮食文明。徒弟选昔时生的仔鸭，宰杀后褪尽羽毛，开膛掏出内脏，洗净后饮食文明诗句，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍一夜后，入滚水中略烫至皮紧，捞出抹干水份，置熏炉中，用稻草烟熏至呈茶色，出炉放入卤锅中卤熟，食时改刀装盘，光彩金红、肉质细嫩、烟香浓重的烟熏鸭即成。

　　高雄县豢养水鸭的民风很盛。中秋节前后恰是水鸭公初长最嫩的时分，美浓地域的客家人常常于中秋节宰食水鸭公加菜，成为本地中秋的特征。宜兰地域中秋节除吃月饼外，还吃一种叫“菜饼”的食品。菜饼以面粉为质料，中心抹上黑糖烘焙而成。台南地域则有在中秋节吃麻薯的风俗 。

　　中秋佳节，陕西人不管贫富，必食西瓜，西瓜还要切成莲花状，它作为解暑良品，性寒凉，糖多，能清热泻火，具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的成效。在中秋月圆之时，一边纳凉弄月，一边吃着解暑的西瓜，凉意恼人，更增一家团圆的嫡亲之乐。并且，吃月饼之余吃上块西瓜，清热解腻。一朝一夕，吃西瓜成了陕西人过中秋的风俗，以是现今陕西人中秋城市吃西瓜。而西瓜切成莲花状，只是为了共同中秋的节日 氛围，增长喜庆不祥。

　　南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜木樨鸭。“木樨鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美适口。酒后则必食木樨鸭一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。桂浆又叫糖木樨，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物变成桌上好菜。南京人百口弄月称“庆团聚”，团坐聚饮叫“圆月”，出游市井称“走月”。在江苏东台一带，每逢中秋节，则以藕横断为饼，包以碎肉，敷以小麦屑，入油锅炸熟，谓之藕饼，俗称“荷花”，寄意敦睦团聚。

　　陕西西安一带，每到中秋节，本地每家做馍，百口共吃一馍，称“团聚馍”。馍有顶、底两层，中心加芝麻。馍上层用大碗拓一个圆圈，意味中秋之夜，圆中刻“石头”一块，上站一个吃蟠桃的“小山公”。馍在锅里烙熟后，切成尖牙状中国出名的饮食文明，百口每人一牙，家人短时间外出，则留下一牙。出嫁的女人，外家则送馍上门，以示百口团聚不忘。

　　潮汕中秋美食物种 颇多，次要可分为三大类：一是糕饼类，潮汕各地月饼，甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各式百般品种繁多。另有面饼、软糕、云片糕均为中秋节糕饼，为潮人送亲戚之佳品，可说潮人送月饼是睦亲的风俗;二是潮地中秋节季，秋高气爽恰是生果成熟之时，柚、柿饮食文明诗句、杨桃、菠萝、石榴、橄榄、香蕉等也是潮人中秋的另外一类美食;三是农产的芋头、南瓜，潮人用其建造芋泥、瓜浆也是潮人喜好的。芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的中国出名的饮食文明。

　　老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种建造办法饮食文明诗句，说浅显点“提浆”就是熬糖浆，别的在皮面中还要参加必然比例的大油，以起到酥松的感化。有回民购置时，就把大油换成黄油中国出名的饮食文明。这类月饼的特性是皮酥、馅香，“老北京”中秋特爱吃。菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋恰是品味螃蟹的时节，北京特别讲求品味醉蟹。

　　山西三晋的新月月饼。山西月饼多以油和面，馅子有红枣、核桃 、豆类、柿子 、果脯、红糖等品种。此中，繁峙县有一种特别的球形月饼，是本地农家的共同缔造。普通农家打月饼时，还特地为孩子 们打制一些兔形小月饼，期望他们未来可以“蟾宫折桂”，步入宦途。

　　杭州的莼菜鲈鱼烩之以是成为中秋家宴上的菜肴，不单单是由于这一时节的莼菜鲈鱼 好吃，更是由于晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故乡的史实，这一故事不只成为千古佳话，并使莼菜成为思乡的意味。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草动物 。莼菜的根、茎、叶不只碧绿幽香，鲜嫩适口，并且养分丰硕。