美食，作为文化交融的主要见证，它打破言语、地区、文明，鞭策生疏的人们相互理解。从丝绸之路伊始，美食就是列国官方来往的主要纽带。图片滥觞：视觉中国

　　罐头来源于19世纪早期的欧洲关于中国饮食文明中国各地饮食特征，19世纪前期，罐头的消费手艺传入我国。1906年上海泰丰公司设立了我国第一个罐头厂。束缚后，我国每一年罐头食物产量成倍增加，今朝天下产量已经是1950年罐头产量的200倍，大部门罐头食物贩卖到欧洲、日本、加拿大等100多个国度和地域。图片滥觞：视觉中国

　　大蒜在中国的生长史要追溯到两千多年前的西汉，当时中国各地饮食特征，张骞出使西域，带回了大蒜、苜蓿中国各地饮食特征、芝麻、核桃关于中国饮食文明、葡萄等食品。比年来，中国大蒜栽种和加工财产开展疾速，次要消费区有山东、江苏、河南、四川、陕西等。2016年中国大蒜栽种面积和产量达均位于环球第一。图片滥觞：视觉中国

　　现在中国各地饮食特征，“舌尖上的‘一带一起’”仍在影响我们的糊口。我们能够从超市货架上找到来自天下各地的美食，能够品味到列国共同的烹调武艺。图片滥觞：视觉中国

　　全天下今朝有1000多个种植苹果种类，中国选育的种类有近400个。新疆野苹果被以为是种植苹果次要的先人物种，并且两者在形状上类似。因为中亚的遗传变异，凡是以为这里是种植苹果的来源中间。科学家以为，苹果多是在4000~10000年前的天山地域驯化的关于中国饮食文明关于中国饮食文明，然后沿着丝绸之路传布到欧洲。图片滥觞：视觉中国

　　更主要的是，“舌尖上的‘一带一起’”也使得列国群众有时机理解、采取差别的文明。经由过程美食中国各地饮食特征，我们能够理解其他国度的饮食风俗关于中国饮食文明、糊口方法，从而了解他们的文明，增进差别文明之间的交换与交融。因而，“舌尖上的‘一带一起’”不只是一种美食的交换，更是一种文明的交换，一种民气的交换。图片滥觞：视觉中国

　　自古以来，美食就是差别国度、差别文明之间交换的桥梁。丝绸之路，不只动员了商品商业，更是文明交换的主要路子，此中，美食文明的交换更是不成或缺的一部门。图片滥觞：视觉中国