我国作为一个具有上千年汗青的泱泱大国。在漫漫汗青长河中，我们的先人缔造了无数代表中国的成绩，而中国美食就是能够代表中国的一个代名词。美食文明也是中国传统文明的一部门。我国幅员广大饮食文明确当代意义，跨经纬度都很广，这招致了天下各地的天气等方面的差别，天气差别也就招致了各地饮食风俗的差别，各个处所的特征美食应运而生，以是有这么一句话归纳综合我们的饮食风俗:南甜中国特征饮食文明、北咸、东辣、西酸。固然不是太精确，但也能够归纳综合个大要。而按照四时的差别也增长了美食的多样性，我国不断遵照定时节调味、配菜，冬则味醇浓重，夏则油腻凉快。冬多炖焖煨，夏多凉拌冷冻。各类菜蔬更是四时更替，合时而食。

　　美食的多样性，由于我国各地物产，民俗风俗，天气的差别使我国发生了很多菜系，有川菜饮食文明确当代意义、鲁菜、粤菜等八大菜系，川菜里比力令各人熟知的是麻婆豆腐、鱼香肉丝等；鲁菜里有糖醋鱼饮食文明确当代意义、葱爆羊肉等；另有像闽菜里的佛跳墙都比力着名；而有的食材能够被炸、烧、溜、涮中国特征饮食文明饮食文明确当代意义、炖等等出格多的做法，这也折射出中国人的高聪慧与探究的肉体。不论你的胃有多抉剔中国特征饮食文明，总有一款合适你。

　　简而言之，我国的美食文明是我们的先人在不竭地探究中为我们留下的贵重的礼品。中国美食活着界上是最无独有偶的存在，它是一种财产，它值得每一个人去顾惜！

　　美食的影响，中国美食的美食文明带来的影响是环球性的饮食文明确当代意义，由最开端影响邻国，比方日本、韩国、新加坡到厥后的欧洲以致天下都深受我国美食文明的影响，茶文明、素食文明到如今还影响着除中国人外的数亿人。因而可知中国美食文明的魅力。