黄峭家宴作为邵武的特征菜系，充实展现了黄峭文明的中心内在。黄峭家宴展现区将10家旅店参展的30道菜品以圆桌的情势展示给市民伴侣，道道精巧均是黄峭文明中心内在的完善显现饮食文明研讨陈述。市民们对黄峭家宴表示出了浓重的爱好，纷繁拿脱手机拍摄参展的菜品，并对精巧的菜品拍案叫绝饮食文明研讨陈述。华英大旅店总司理黄义琴说：“期望经由过程这一次的文明美食节提拔邵武烹调行业和旅店业的美食文明更上一层楼，愿我们邵武的美食、黄峭文明、黄峭家宴走向天下，走向全天下。”

　　邵武汗青长久饮食文明研讨陈述，饮食文明积厚流光，各类传统饮食脍炙生齿。举行美食节，旨在进一步发掘、传承邵武特征小吃，发扬具有邵武地区特征的官方饮食文明，构成独具特征的邵武饮食物牌和系统，提拔邵武小吃的影响力。将美食节与邵武独有的黄峭文明相分离，打造邵武都会新手刺中国剪纸文明引见，进一步提拔了邵武美食的形象和出名度中国剪纸文明引见。由于深受市民欢送饮食文明研讨陈述，本来方案三天的美食文明节耽误了一天。据不完整统计饮食文明研讨陈述，本次美食节人流量6万多人次，贩卖额80余万元中国剪纸文明引见。（刘建飞 邓贤龙 毛圣南）