朝鲜族花糕，是花状外型的米糕关于饮食文明的文章，是中国朝鲜族的传统特征美食，它既是中国朝鲜族饮食文明的主要标签，也是人们熟悉和理解中国朝鲜族的窗口。

　　米糕磨米为面、以水调粉，或蒸、或煮关于饮食文明的文章、或煎释教饮食文明特性、或捶打而成。在此根底上，将蒸好的面团上色、揉捏成型关于饮食文明的文章，制成光彩鲜明、香味扑鼻的花糕。春节行将到来，在吉林省延吉市建造了20多年花糕的吴永顺接到了很多定单。订购花糕的门客将其视为驱逐新年最好的礼品释教饮食文明特性释教饮食文明特性。(吕盛楠 张沫涵 吉林延吉报导）