结合国教科文构造驻布鲁塞尔联系处主任及驻欧盟代表保罗·冯塔尼在承受本报记者采访时暗示中汉文明饮食饮食风俗名词注释，这个展览可让欧洲观众理解到中国饮食文明的一个主要方面，有助于增进欧中群众的互相理解。

　　冯塔尼高度歌颂了中国在非遗文明庇护事情范畴所获得的成绩，必定了此次举动在推行非遗文明方面的主动影响。他出格夸大古丝绸之路在鞭策欧亚大陆文明交换的汗青感化中汉文明饮食，对“一带一起”建议赐与高度评价，他说，“一带一起”建议获得了结合国教科文构造的高度正视，教科文构造成立了“丝绸之路在线平台”，期望可使天下群众更多理解中国。

　　中国驻欧盟使团教诲文明处公参李建民在落幕式上暗示，2017年布鲁塞尔“非遗文明周”是中国文明部鞭策非遗传承庇护的一部门饮食风俗名词注释，经由过程展览、演出等丰硕多彩的举动，让列国群众明白到中国的非遗文明风度，尊敬和浏览差别文明的共同代价，从而加强人们对庇护非遗文明的任务感和义务感。

　　展品共同与中国传统饮食文明有关的文献、图片和多媒体影象，经由过程场景再现、图物对应、消息分离的沉醉式展陈伎俩，让观众体会长久的中国饮食文明汗青、共同的地区饮食风采和深沉的手工建造器物的武艺传统。前来观展的退休工程学传授范·布哈卜塞对本报记者说，这些展品既布满了浓重的糊口气味，又表现了共同的艺术档次，把中国美食文明的物资与肉体寻求很好地展示出来。

　　该展览由布鲁塞尔中国文明中间中汉文明饮食、中外文明交换中间、四川美术学院及雅伦格文明艺术基金会配合主理。据布鲁塞尔中国文明中间卖力人谭曙引见，该文明展是2017年布鲁塞尔“中国非遗文明周”的首场举动，文明周以“传承与立异”为主题，经由过程“非遗展现”“交换表演”和“影戏放映”等平面多元的举动情势，展现中国在非物资文明遗产庇护、传承、开展和理论中的丰盛功效饮食风俗名词注释。

　　展览以“苍生餐饮·家聚家餐”为观点，展现了今世中国优良艺术家和设想师的28组餐饮用具设想作品中汉文明饮食。所展作品均从传统中式原型动身，采器具有地区特征的质料和传统手工艺，分离金属等当代质料与数码雕琢等今世科技，以今世设想看法停止再缔造，既蕴涵传统中国特征，又彰显今世中国气味。

　　据策展人四川美术学院传授王立端引见，展览旨在讨论中国传统手工艺与官方聪慧对今世设想和糊口的参与与影响，以艺术设想伎俩立异性地反应以中国西南地域为代表的中国优良传统饮食文明的长久汗青与极新魅力，鞭策中国与欧洲一流创意设想范畴就传统与外乡文明在今世社会中的传承、立异与可连续发睁开展交换与协作，增进“一带一起”沿线国度群众对美妙糊口的配合寻求与调和相处中汉文明饮食。

　　食因器而减色，茶因器而添香中汉文明饮食。日前，“丝路长·宴四方——中国饮食器物设想文明展”在欧盟总部地点地布鲁塞尔举办，此次文明展也拉开了2017年布鲁塞尔“中国非遗文明周”的序幕。