束缚早期饮食文明层观点，市场商品供给不敷，为包管大众根本糊口需求，国度决议施行“方案经济”，发放各类商品证来分派商品。从1955年第一张粮票刊行开端，中国老苍生进入了30年冗长的“票证时期”，这些票证深深地烙进了一代人的影象当中。

　　贪吃大饮以后，各种疾病病发率也明显进步，特别是瘦削、三高成绩遍及。人们开端为本身安康着想，愈加正视饮食的安康。“大鱼大肉”曾经不再是寻求的支流，绿色安康食物成了餐桌上的配角食品有关的诗句。

　　近来，国度在鼎力召唤广阔群众一同抵抗浪费华侈，敬服食粮食品有关的诗句饮食文明层观点，公道饮食。自变革开放以来，中国文明相貌面目一新，群众糊口的各个方面都获得了里程碑式的前进。当我们回忆几十年来的饮食文明变化，我们会惊奇的发明，我们阅历了从处理温饱，到丰硕把戏，寻求品格，到现在寻求绿色、安康的饮食的不凡过程。

　　在谁人物资匮乏的年月，萝卜、明白菜一度成为老苍生餐桌上的主菜。挂着咸鱼吃馒头，成为各人普遍讥讽的故事，逢年过节开荤是各人最幸运的工作。

　　中国的票证汗青和其时的饮食文明史，是一部中原子孙与贫苦饮食文明层观点、饥饿的抗争史，是包括中国农业、贸易、产业的开展史，它贯串了一代人的糊口，也留在了汗青长河中。

　　我国其时的票证包罗粮票、肉票、食用油票、布票，以至另有粪票、尿票等，小小一张票证，包括了糊口的各个方面，吃喝拉撒，这些项目繁多的票证，笼盖了天下2500多个市县，可谓“天下之最”。

　　中国人的餐桌史无前例的丰富起来，木耳、丝瓜食品有关的诗句、西红柿、蘑菇和荷兰豆称为支流。到了中前期，中国人的菜篮子，一年四时都能够装满林林总总的生果蔬菜，不再用看着他人家的生果流口水了！

　　富有起来的中国人，不再寻求吃饱，更寻求别致与品格，鲍鱼、海参、团鱼、鱼翅等食材开端出如今人们眼前。西餐、日料、韩料、意大利披萨、泰式菜等纷繁进军中国，中国人不出国门就可以够吃遍天下。

　　一切的华侈，终极城市落到能源和情况头上，终极招致资本干涸、重度净化的时分，人类再也没有法子保存……

　　节省食粮，是一个很庄重的成绩，当我们回忆汗青，就会晓得现在的繁华不是一件理所该当的工作，安不忘危，做对的工作，是每个人的义务。

　　据农业专家测算，以我国的地盘资本食品有关的诗句，农产物自给率只能到80%，而现在满意了海内90%的谷物、油料等农产物需求，这是在农业资本超负荷运转、情况价格昂扬的前提下完成的。

　　许多人觉得，只需多费钱，食粮就有几要几。究竟上，中国的食粮产量，是中国当局花了大批真金白银补助出来的饮食文明层观点，华侈食粮就是华侈当局的钱。

　　经济获得飞速的开展，群众的糊口程度也发作了质的奔腾，从处理温饱过渡到寻求更安康，更养分，更甘旨的糊口方法。