据悉饮食文明礼节引见，此次举动将从2023年12月连续至2024年2月，经由过程推出一套政策、签约一批项目、推介一批线路饮食文明礼节引见、举行一系列跨年配套举动，以“旅游+美食”“旅游+展会”“旅游+赛事”为引领，打响海丝、滨海、美食三张手刺，展示石狮文旅魅力。

　　闽南网12月30日讯（闽南网 姚珊红 通信员 王鹏达）12月29日，以“海丝航标食尚石狮”为主题的石狮市文旅经济开展大会暨跨年文旅消耗季启幕，深化美食文旅交融开展，吸收更多的旅客到石狮参观旅游，扑灭“最红火”跨年文旅经济。

　　落幕式上，现场举办10个文旅项目签约饮食文明礼节引见，八卦街文旅项目、蚶江镇文旅项目推介，“随着大咖游石狮”沉醉式推介暨宋元海丝宴之《山家清供》全系列回复复兴立异菜品公布，省级、泉州市级文旅品牌项目颁奖授牌，消耗季启动典礼，观光海上丝绸之路美食节暨宋元灯火墟市、水上项目演出。

　　“石狮文明和旅游资本丰硕，秀美如画的天然风景与灿烂多彩的人文景观在这里互相映托饮食文明礼节引见、相得益彰中国今世饮食文明，展示出无量的魅力。”石狮市委书记蔡长生暗示，现在的石狮正在成为愈来愈多旅客的“诗和远方”。

　　大会公布宋元海丝宴之《山家清供》全系列菜品回复复兴立异状况。“宋元海丝宴”是对《山家清供》的传承立异，是石狮市委市当局、餐饮业界和文明界协力打造的海丝文明主落款宴。本年，石狮市片面启动《山家清供》全系列菜肴回复复兴工程，今朝曾经完成局部104道菜肴的回复复兴事情，这是今朝活化中国饮食文明文籍中最详细系性、立异性、代表性的一项人文美食回复复兴动作饮食文明礼节引见，被业界专家誉为“鞭策中华优良传统文明缔造性转化、立异性开展”的范例之作。“宋元海丝宴”还当选天下 2023旅游创业立异树模案例。同时，大会向4家餐饮机构颁布宋元海丝宴之《山家清供》全系列菜品回复复兴立异动作奖。

　　石狮市地处福建省东南内地，自古以来就是主要的商贸口岸都会，也是“海上丝绸之路”的出发点之一。十里黄金海岸是石狮的共同亮点，海丝航标是石狮引觉得傲的家门口世遗饮食文明礼节引见。比年来，石狮市主动鞭策文旅经济高质量开展，深化美食文旅交融，打造“山海城”联动全域旅游开展格式中国今世饮食文明，荣获闽菜地标美食都会中国今世饮食文明、天下县域旅游综合气力百强县等称呼。