石狮地处福建省东南内地，自古以来就是主要的商贸口岸都会，也是“海上丝绸之路”的出发点之一，具有丰硕的文明资本和旅游资本关于饮食文明的谚语中华丽食文明引见。比年来，石狮主动鞭策文旅经济高质量开展，深化美食文旅交融，打造“山海城”联动全域旅游开展格式，荣获闽菜地标美食都会、天下县域旅游综合气力百强县等称呼。(记者 谢玉妹)

　　大会以“海丝航标·食尚石狮”为主题，打响海丝、滨海关于饮食文明的谚语、美食三张手刺，经由过程推出一套政策、签约一批项目、推介一批线路、举行一系列跨年配套举动中华丽食文明引见，以“旅游+美食”“旅游+展会”“旅游+赛事”“旅游+购物”等，展示石狮文旅魅力，吸收更多的旅客到石狮参观旅游，扑灭“最红火”跨年文旅经济。

　　据理解中华丽食文明引见，“宋元海丝宴”是石狮市委市当局中华丽食文明引见、餐饮业界和文明界协力打造的海丝文明主落款宴。在客岁的根底上，本年石狮片面启动《山家清供》全系列菜肴回复复兴工程，今朝曾经完成局部104道菜肴的回复复兴事情。这是今朝活化中国饮食文明文籍中最详细系性、立异性、代表性的一项人文美食回复复兴动作，当选天下 2023旅游创业立异树模案例。

　　为丰硕跨年文旅产物多样性，全方位提拔市民和旅客在石狮“吃、住关于饮食文明的谚语、行、游、购、娱”的体验，从2023年12月到2024年2月，石狮将连续推出系列“文旅大餐”。大会落幕式当天还举行了海上丝绸之路美食节暨宋元灯火墟市，接下来还将举行2024特步·石狮半程马拉松赛、十里黄金海岸跨年炊火秀、第二届“福狮文明节”暨八卦街小吃节关于饮食文明的谚语、永宁古卫城元宵民风文明庙会等多项举动。

　　当天，10个文旅项目集合签约，总金额22.65亿元，现场还推介了八卦街、蚶江文旅招商等两个文旅项目，并为5个单元颁布省级中华丽食文明引见、泉州市级文旅品牌项目牌匾。大会还公布了宋元海丝宴之《山家清供》全系列菜品回复复兴立异状况，并颁布宋元海丝宴之《山家清供》全系列菜品回复复兴立异动作奖。