先有吃播博主深受各大平台青睐,后有淄博烧烤火遍全国……在中国这片热土上,美食的热度从来不低,也衍生出诸多美食节目。从探索各地美馔风物、品味人间烟火的纪录片,到以竞技、门店经营等形式聚焦中餐本身的真人秀,节目在探讨美食与生活深层次链接的同时,也在尝试赋予观众更多精神价值增量。

　　8月12日晚9:20,由剑南春冠名播出的四川卫视美食文化纪实类专题节目《诗歌里的美食》在四川卫视正式开播。作为国内首档从诗词中寻找美食踪迹,系统梳理描绘美食的经典中国诗歌作品,并还原千年美食做法的节目,以传统诗歌文化为载体,强化背后的文化价值输出,深度诠释中国文化自信食文化的理解。

　　文化和美食之间,是相互影响、相互促进的关系。自诗词诞生至今,无数的诗人、词人在作品之中记录下自己的生活轨迹,也留下大量与美食相关的记载。

　　作为一档美食文化纪实类专题节目,《诗歌里的美食》在“诗歌”的内核之下,将美食背后的历史渊源、文化故事娓娓道来,创新性地通过贯通古今、皆有共鸣的情感为主题,找寻诗意表达和有烟火气的美食。

　　已播的两期节目便以“人生是一场相逢”和“为你相思,为你写诗”为核心主题,深度剖析了诗人的情感共鸣。例如白居易的“红泥小火炉”、杜甫的“鱼知丙穴由来美”背后,都是诗人对于与友人相逢的期待,而陆游的“红酥手”、董小宛的《奁艳》,则充分展现出诗人对爱情的看法甚至是经营之道。

　　同时,节目还特邀著名诗人、资深饮食文化学者二毛,中国烹饪大师、北京烹饪协会副秘书长中西方饮食文化差异、第六届世界中餐烹饪大赛特金奖获得者、中国药膳研究会文化建设专委会委员夏天,北京大学中文系教授臧棣等重磅嘉宾登场,通过挖掘诗词里所记载的美食,还原古人彼时彼刻的美食心境,传递美食背后的精神力量和文化内涵,和观众一同品味美食背后的文化之美。

　　诗歌之于中国人,从来不是简单的文字堆砌,而是象征着华夏民族上下五千年的精神追求。但在如今短视频大行其道、碎片化节奏愈来愈快的互联网时代,人们已经很难静下心来,去了解传统诗歌文化,而诗歌本身也颇有一种曲高和寡的意味。

　　《诗歌里的美食》在刚刚开播,便赢得了文化圈和观众的一致认可,在“国潮当兴”的大背景下,从一众优秀作品中脱颖而出,成为四川卫视一张全新的闪亮名片中国面食文化历史。“以慢打快”,是对《诗歌里的美食》创新内核的最好诠释,其核心之处在于首创了“诗歌+历史+美食+情感”的独特架构,通过有巧思、有设计的主题,以美食为名,成功地利用年轻人里覆盖面最广的“吃货属性”,拉近了传统文化和当代年轻人之间的距离。

　　节目通过邀请美食届的大厨,如白乐天老字号传承人、重庆汇源火锅研究所所长余勇,砂锅雅鱼传承人、雅安市餐饮烹饪协会会长陈和平,绍兴甜品烘焙工坊老板娘唐惟琪,以及中国烹饪特级厨师蔡平,借着重庆火锅、砂锅雅鱼、佛手酥、醉白虾等美味家肴,重现历史上的文人中国面食文化历史、诗人曾经品尝美味或创作美味时的情景,并在现代社会中重新寻味,将独特的中国美食文化和地区的历史人文、餐饮习俗相结合,展现古今生活的点滴碰撞,分享人们对于美食、对于人生的感悟食文化的理解。

　　从选择情感主题,借传统诗词倾听美食背后的文化故事,到探究一方地域的饮食文化,激起广大吃货的共鸣共振,《诗歌里的美食》以全新的表达方式,为弘扬中国美食背后的传统文化,开辟了一条全新的路径中西方饮食文化差异。

　　无论是文化类节目还是美食类节目,如今都面临着日渐拥挤、同质化严重的创作瓶颈,能否大胆打破思维困局,将更多元素巧妙融合,为观众呈现出一道内容丰富、层次鲜明、情感深刻的饕餮盛宴,是节目创作者破局的关键。而《诗歌里的美食》依托着广大观众对美食的关注,让中华传统文化得到实实在在的传承与创新,另辟蹊径为观众奉上一道文化大餐。

　　每周六晚9:20,与中国名酒销售前三的剑南春一起锁定四川卫视《诗歌里的美食》,继续遨游于诗歌的世界,探索历史上的美食佳肴,领略中华传统文化的独特美学。

　　三星堆文化一直是人们关注的焦点。据了解，多个以“三星堆”为主题的IP展览在北京亮相。9月30日，“你好！三星堆”北京站不仅涵盖了来自三星堆博物馆的文献资料、原版视频和授权文物复刻品，更通过现代科技及设备，构建了电影级的光影空间。

　　继《春牛图》《虎啸图》《玉兔与嫦娥》之后，舞蹈艺术家杨丽萍的第四部生肖舞蹈系列艺术片《舞龙》于日前完成拍摄中西方饮食文化差异。

　　2023年即将过去，这一年中国旅游业跑出了复苏加速度。自年初以来，各地把旅游业作为扩大内需、提振消费的重要产业，出台支持政策，推出惠民措施，开展丰富活动，旅游消费强劲复苏，展现出蓬勃生机，成为中国经济韧性强、潜力大、活力足的生动体现。

　　生活之道是什么？作家高军的新书《咕噜咕噜下春山》中，有一个答案：哪怕处在下坡路，也要带着玩乐之心。 他写秃顶的美学意义，写在保安亭门口种葵花的保安，写泰然自若与儿子谈论死亡的父亲。瞧，这种发现生活乐趣的能力，可把年轻人们给羡慕坏了。

　　这是“说走就走的旅行”天花板，元代画家黄公望带我们雪夜乘船夜游江南，三个看点，一起认识《剡（shàn）溪访戴图》食文化的理解。

　　九百四十年前，苏轼与友人张怀民夜游承天寺，玩赏月色竹影。九百四十年后，有赖于网友们的精彩二创，“未寝”版的张怀民现已荣升为网络热门“怨种”朋友。不过，“苏·文豪圈知名E人·美食区up主·一路向南·轼”当然不满足于只“祸祸”这一位朋友，在无数失眠的夜晚里，东坡先生和他的朋友们都过着十分精彩的夜生活。

　　中国传统木刻雕版印刷术是我国劳动人民的智慧结晶，为文化传播与信息共享提供了便利，极大地推动了文明的进程。

　　千年前的东汉人，就已经能批量铸造钱币了，他们也有印钞机吗？三个看点 带你认识东汉五铢钱铜范中国面食文化历史。

　　姓，是某一氏族或家族的共同符号。无论古今食文化的理解，每人都有一个姓。《百家姓》里所列的是一些常见的姓氏，这些姓所用的字较常用，易于辨认。

　　由新疆博物馆精心打造的“中华史册——新疆出土文献展”自2023年8月亮相以来，不断吸引观众的目光食文化的理解。日前，记者来到展厅，在一件件跨越千年的珍贵文书中，品读历史之美、山河之美、文化之美。