不单单在海内，粤菜早在19世纪就以“杂碎馆”之名蜚声外洋。天下列国的中餐馆许多都是粤菜馆。到现在粤菜已成为广东人敢为人先、兼容并蓄、与时俱进肉体的表现。粤菜以安康中国深沉的文明秘闻、甘旨与求变成招牌中国深沉的文明秘闻安康饮食常识顺口溜，流行环球。主理方期望经由过程此次粤菜展中国深沉的文明秘闻，可以让更多的粤菜喜好者更理解粤菜、发掘粤菜传承的汗青文明，以文博行业的力气动员粤菜进一步繁华安康饮食常识顺口溜。

　　粤菜是中国八大菜系之一，以广东、香港、澳门为中间，影响范畴广泛广西、海南，是岭南饮食文明的代表中国深沉的文明秘闻安康饮食常识顺口溜。它发端于秦汉，构成于唐宋，成熟于晚清，兴隆于民国，繁华于今世。粤菜，以其油腻、鲜美中国深沉的文明秘闻、精美的工艺，博识的选材享誉海表里，不只固结着千年相传的高深武艺，更包含着深入的饮食文明。

　　“随着粤菜去游览——粤菜文明展”由广东省文明和旅游厅指点，广东省博物馆（广州鲁迅留念馆）、广州酒家团体股分有限公司主理，广东省活动博物馆承办。在广州市河汉区体育东路112号百福广场——广州酒家举办，后续将在广州市荔湾区博物馆、惠州市博物馆、佛山市三水区博物馆、韶关市博物馆等巡展。

　　子曰：“食不厌精，脍不厌细。食情而锡。鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食，割不正不食，不得其酱不食。”充实表现了我国前人看待“吃”的精美安康饮食常识顺口溜。而“食不厌精”“不时不食”也已成为岭南饮食文明的代表，粤菜持续了这份来自现代的精美。