12月19日至20日，由中国食文化研究会主办，中国食文化研究会清真美食文化专业委员会、北京米菲儿数字科技有限公司承办的中国食文化研究会三十周年庆典暨清真美食产业高质量发展论坛，在北京大红门国际会议中心成功举办美食论文摘要。

　　会上，中国食文化研究会会长洪嵘、中国食文化研究会常务副会长王洪彬、中国食文化研究会清专委执行副主任马海增、河北易县文旅局副局长孙静先后致辞。洪嵘会长有关饮食健康的文献有关饮食健康的文献红楼梦中的饮食文化、王洪彬副会长首先颁发中国食文化研究会清专委专家顾问荣誉证书，清专委执行副主任马海增、清专委副主任兼秘书长米春霞颁发了中国食文化研究会清专委副秘书长荣誉证书。

　　在中国食文化研究会清专委专家顾问分享环节， 丝路规划研究中心专家委员会专家李德明，分享了“古丝绸之路一带一路对清真美食文化的影响及展望”；中国疾病预防控制中心营养与健康所原副所长翟凤英，分享了“解密清真美食与食品安全和健康营养的关系”；中国清真美食文化专家王国良，分享了“中国清真美食文化及清真认证的研究与实践”中国传统茶文化介绍。中国食文化研究会清专委战略合作签约仪式同期进行。在圆桌论坛环节，嘉宾以“乡村振兴与清真食品产业的发展创新”“清真美食产业高质量发展的实践分享及未来展望”为主题，进行了讨论与分享红楼梦中的饮食文化。

　　20日，中国食文化研究会三十周年庆典暨清真美食产业高质量发展论坛下半场，迎来了“美食无国界 清真好食材”推介会，来自北京紫光园北京美食、陕西西安回民街小吃宴、青海美食撒拉花儿、川渝清真非遗火锅宴、山东“豆包姐姐李金芳”非遗面食美食论文摘要、易县清真烤全羊、易水清真宴、河北康远清真预制菜系列、亿利源、河北火来顺、东裕食品红楼梦中的饮食文化、菁白瑞等产品做了推荐和品鉴红楼梦中的饮食文化。其中，袁家村回民街清真美食色香味俱全，“一筷子到西安”，让在场的200名嘉宾赞不绝口；易水清真宴更是以烤全羊的口味红楼梦中的饮食文化、造型赢得全场喝彩纷纷拍照摄影。

　　最后论坛对中国食文化研究会清真美食文化专业委员会的优秀企业和个人进行了表彰，中国食文化研究会会长洪嵘、清专委领导班子及专家为获得中国食文化清真美食工匠、中国食文化清真美食工匠、中国食文化清真美食文化大使、中国食文化清真美食文化品牌金鼎奖、中国食文化清真美食文化传播金鼎奖、中国食文化清真美食创新金鼎奖、中国食文化清真美食街(区)金鼎奖、中国食文化清真美食先锋人物金鼎奖中国传统茶文化介绍、中国食文化清真美食供应链金鼎奖美食论文摘要、中国食文化清真优秀食材企业金鼎奖红楼梦中的饮食文化、中国食文化清真优秀食品企业金鼎奖、优秀参展商、战略合作品牌等奖项进行了颁奖有关饮食健康的文献，在主持人杨冠成先生的祝福歌声中中国传统茶文化介绍，会议嘉宾载誉而归兴高采烈。