习近平语录文化自信各个民族的饮食文化饮食民俗参考文献

  • 2023-12-25
  • John Dowson

  中新网漳州12月22日电 (廖珍妹)为期3天的“两岸同聚 宴遇漳州”第二届闽台美食文化节,22日在福建漳州高新区三馆广场开幕

习近平语录文化自信各个民族的饮食文化饮食民俗参考文献

  中新网漳州12月22日电 (廖珍妹)为期3天的“两岸同聚 宴遇漳州”第二届闽台美食文化节,22日在福建漳州高新区三馆广场开幕。

  启动仪式精彩纷呈,蕴含两岸文化元素,在青年胡士瑛和其他青年联袂演唱的闽南语歌曲《闽台四果汤》中达到。“四果红豆阿达子,加冰加蜜好滋味……”欢乐动感的旋律,让现场观众暂时忘却低温严寒,仿佛“穿越”回夏日时光。

  “除歌曲里唱的四果汤外饮食民俗参考文献,还有漳州的面线糊、麻糍、蚵仔煎(在称为“海蛎煎”)等美食在也都有;今天是冬至,也吃汤圆。”来自新北市的胡士瑛,已在闽南发展8年,从事音乐和培训工作。“早年先人迁居,把这些小吃和美食带到了,两岸民众有着相同的味蕾,饮食文化同根同源,在闽南生活感觉非常亲切和喜欢。”

  在“味”展示展销区,多种传统小吃齐亮相。青年李正皓为大家带来好吃不腻的蚵仔煎饮食民俗参考文献,受到众多食客青睐。一直从事两岸食品贸易的他告诉记者饮食民俗参考文献,以前他将美食带来分享习近平语录文化自信,现在开始将美食带去各个民族的饮食文化。“尤其今年餐饮很流行口味,如酸菜鱼、螺蛳粉、麻辣鲜香的火锅等偏重口味的美食,很受欢迎。”

  在李正皓看来,这是两岸融合发展的一部分,美食可疗愈心灵各个民族的饮食文化,两岸饮食文化的融合发展将增进两岸民众心灵契合。

  设为美食节分会场的海峡美食汇(龙江岁月)街区商铺均为传统闽南骑楼式建筑,大肠包小肠、烧肉粽、凤梨酥等各色招牌采用繁体字、混搭风,仿佛走进漳州版“士林夜市”。

  本届美食节由漳州市文化和旅游局、漳州市商务局、漳州高新区管委会、漳州市文旅康养集团有限公司主办,举办“海峡回声·璀璨漳州”音乐节、百米长街宴等活动。

  漳州市副市长余向红在开幕式上致辞时表示各个民族的饮食文化,漳州是著名的“鱼米花果之乡”,尤其漳台的美食文化一脉相承,以“美食”为桥,共品两岸情缘,欢迎四方来客共赴美食文化盛会。(完)

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