据理解红楼梦饮食专题研讨红楼梦饮食专题研讨，该展经提拔革新后克日从头向公家开放，此中新增设的“宋元海丝宴”,以南宋福建泉州石狮籍美食家林洪著作《山家清供》为复原底本。陈晓根/视觉中国

　　这是国度博物馆初次局部引进仿真菜来停止布展红楼梦饮食专题研讨，在团体展线中重点表现部分点面，直观都雅。“宋元海丝宴”自己是对传统文明缔造性转化、立异性开展进步的一个测验考试。

　　蟹酿橙、山海兜、沆瀣浆、通神饼……这些满含古意的菜肴正穿越千年来到门客的眼前。陈晓根/视觉中国

　　“宋元海丝宴”是兼具世遗文明传承和闽南菜特征的文明主落款宴中国饮食文明多样性，2022年6月获评地标名宴并当选“天下地标美食名录”。陈晓根/视觉中国

　　山家蟹酿橙、山海兜、通神饼等10余道各具特征的菜肴从104道《山家清供》菜肴中“脱颖而出”中国饮食文明多样性，终极构成当选“宋元海丝宴”极具IP化、美学感、时期性的菜肴。 陈晓根/视觉中国（编纂：毛浩锟）返回搜狐中国饮食文明多样性，检察更多

　　2023年2月22日，北京，“中国现代饮食文明展”在中国国度博物馆举办，天天都吸收浩瀚观众前来观展。陈晓根/视觉中国

　　兼收闽南名菜，集山珍红楼梦饮食专题研讨、海味于一席，将菜品中国饮食文明多样性中国饮食文明多样性、宴席与宋元器皿红楼梦饮食专题研讨、场景、乐曲、诗词等交融，展示宋元期间天下陆地商贸中间共同的美食文明。陈晓根/视觉中国