民以食为天。随着生活水平提升，我国居民的食物消费需求不断升级，食物需求更加强调多元化、营养化。为了更好地满足人民美好生活需要，党的二十大报告明确提出，树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系。为践行大食物观，今年的中央一号文件专门对“构建多元化食物供给体系”作了具体部署。但践行大食物观，还面临诸多挑战，支撑大食物观发展的制度、技术、市场和投资等条件还有待创新。

　　大食物观是建立在粮食安全基础之上的。2022年，人均粮食产量达到486公斤，加上粮食进口，为我国树立和践行大食物观奠定了基础谈谈中国美食的起源。

　　在人多地少的国情下，为了更好地满足人们多元化的食物消费需求，我国需要树立大食物观。首先，我国是人口大国，必须实现口粮绝对安全、谷物基本自给和总体食物供给安全可控的目标。其次，我国高度依赖农区耕地难以在长期永续发展下保障国家粮食与食物安全，但我国幅员辽阔，广阔的陆地和海域能够为国民生产丰富的食物。再次，我国有多样化饮食文化与传统，食物消费观已进入了更加关注营养、健康和环保的新阶段。最后，我国是开放和负责任的大国，随着国际贸易环境和风险治理能力不断提升，贸易能为保障食物安全和永续发展提供更大空间。

　　食物安全是关系国家长治久安的重大问题，要树立具有中国特色的“五大食物观”谈谈中国美食的起源。一是要树立基于食物消费趋向多样化的大食物安全观。在保障口粮绝对安全基础上，加快蔬菜、水果、畜产品、水产品等高值农业的发展，满足国民丰富多样的食物消费需求。二是要树立基于整个国土资源的大资源利用观。农业发展要从过去重点关注农区耕地向整个国土资源的方向转型，向耕地、草地、林地、湖泊和海洋要食物，多途径开发食物生产资源。三是要树立基于资源永续利用和生态保护的大绿色发展观。通过绿色高质量发展，实现资源永续利用与生态环境改善，实现人与自然和谐共生。四是要树立基于安全、营养、健康和环保的大食物消费观。在促进人与自然和谐共生的同时，食物系统转型的最终目的是要保障每个公民的健康和幸福。五是要树立基于全球资源与市场的大食物市场观。充分利用国际贸易助力我国农业永续发展和食物系统转型。

　　根据食物来源不同，我国形成五大食物生产系统，包括农区食物生产系统、草地食物生产系统、林地食物生产系统、江河湖海食物生产系统和微生物与人造食物生产系统。树立和践行大食物观饮食文化宣传图，必须建立与各食物系统相适应的政策支持体系。只有这样，才能实现农区耕地农业宜粮则粮、宜经则经与水土永续利用，陆地水面宜渔则渔与养捕永续，海洋渔业宜养则养饮食文化宣传图、宜捕则捞与永续发展，林区宜林则林、林经结合和生态永续，同时加快开发丰富多样的微生物与人造食物。在发展过程中，必须走创新之路，尤其是技术创新、制度创新、市场创新和投资创新；生物、数字、装备和生态等技术创新无疑将决定践行大食物观的发展进程，而其他领域的创新也将为发展保驾护航。

　　食物系统转型不仅是我国也是全球关注的最重要发展议题之一，追求的是为人类提供更充足、营养、健康的食物和促进人与自然和谐共生的双重目标。我国是人多地少的人口大国，依靠农区耕地的农业来实现食物系统转型双重目标将极其艰巨。同时，我国幅员辽阔、食物消费多样化，通过树立与践行大食物观，有条件、有能力实现食物系统转型的双重目标。

　　三角梅原产于巴西，现主要分布在中国、秘鲁、阿根廷、日本、赞比亚等国家和地区。其中，以海南三角梅最为出名。

　　2023年11月23日清晨饮食文化宣传图，朝霞初现，三峡库区湖北省宜昌市秭归县沿江公路G348国道的绝壁岩体上，工人们正在铺设防护网，以防止岩崩和落石谈谈中国美食的起源。

　　2023年11月21日，甘肃敦煌，首趟敦煌号铁海联运国际货运班列装载1000吨石棉驶出，经天津港通过铁海联运发往泰国曼谷。

　　江西省赣州市定南县历市镇，一座座风力发电机矗立在延绵群山上，与蓝天白云、绿树青山相辉映，极目远望、蔚为壮观。

　　2023年11月13日，国内首座港口商品车智能立体车库在山东港口烟台港建成并投入试运行。该车库占地13000平方米，可容纳商品车3000余辆，较平面堆存能力提升3倍以上，可完成智能理货、智能调度、智能转运。

　　日前，姚庄镇沉香村生态农场近千亩橘子园已硕果累累。近年来，当地依托自然优势，以柑橘产业、乡村景观资源谈谈中国美食的起源、亲子旅游市场为基础，与横向的艺术产业、旅游产业相融合，在农民增收、乡风涵养等方面均取得了显著成效，探索出了一条具有本土特色的共富新路径饮食文化宣传图。

　　2023年11月7日，江西省高安市一家机械有限公司员工在生产车间赶制工业接头等产品。该公司2022年被工信部列为第三批专精特新重点小巨人企业，其研发的新型无滴漏干式软管接头组件填补了国内空白，达到国际先进水平。

　　2023年11月7日，在云南昆明滇池（海洪湿地）湖畔谈谈中国美食的起源，大批红嘴鸥已抵达昆明，给春城昆明增添了一道靓丽美景。

　　2023年11月6日，浙江省金华市，工作人员对光伏设备进行巡视维护。近日，金华传化公路港第二期容量为2.91MW（兆瓦）的屋顶光伏成功并网，标志着企业“光伏＋储能”这一新型小循环能源体系的建立，为企业的电力降本增效提供良好条件。

　　2023年11月6日，在甘肃省张掖国家湿地公园湖水中，成群的天鹅、斑头雁等候鸟在这里休憩觅食。

　　近年来，当地依托自然资源优势福建饮食文化介绍，把发展特色产业作为乡村振兴的重要抓手，采取公司+合作社+集体+农户的发展模式，大力发展有机富硒鲜食玉米深加工产业，带动集体增收，群众致富饮食文化宣传图。

　　2023年10月12日福建饮食文化介绍，北大荒集团建设农场组织大型机车群对种植的20.61万亩大豆进行抢收，确保成熟的大豆颗粒归仓。

　　2023年10月8日，在安徽省安庆市岳西县天堂镇，楼宇、山峦、河流、道路与云雾交相辉映，构成一幅和谐美丽的画卷

　　2023年，泰州市海陵区实施杂交水稻制种0.56万亩，预计可向市场提供水稻良种250余万斤。