宋朝的饮食文化，在中国饮食史中独树一帜美食文化节。1998年，美国《生活杂志》评选出近千年来影响人类生活最深刻的100件事件，其中宋代的餐馆和小吃排在第56位。东坡肉、灌汤包等等无数的宋朝美食，至今仍活跃在世人餐桌上，甚至有的还荣登世界级宴会。

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