10月31日，在李克强总理和韩国总统朴槿惠的配合见证下，中国国度质检总局与韩国农林畜产食物部配合签订了关于收支口大米、参鸡汤和水活泼物的三项和谈。

　　促进食物宁静“国际共治”是此次签订和谈中保证宁静的最大亮点。跟着中韩自贸协议的签订，双边食物商业将持续扩展，怎样避免不竭增加商业带来的质量宁静风险，是两国配合面临的严重课题。

　　此次单方签订的关于大米食品的文明、参鸡汤和水活泼物的和谈，与人们的糊口息息相干，是牵涉老苍生餐桌的愈加“接地气”的和谈。

　　“此次签订的文件，均明白了出口国当局羁系部分和消费企业的质量宁静义务，明白了从消费质料到消费加工直至出口的质量宁静请求，是经由过程跨国协作保证国际商业中食物宁静的典范案例。”他报告记者，单方还将经由过程和谈的施行，增强在查验检疫方面的法令、法例、尺度及查验手艺等方面的交换和信息同享；实时向对方传递在对双边收支口查验检疫时发明的成绩；不竭增强单方查验检疫职员的交换和培训，有用掌握食物收支口商业中的宁静风险。（记者 陈海波）

　　“大至宏观经济、小至一菜一汤都是我们存眷的议题”，李克强总理在会见韩国之前，曾做过如许的“剧透”。

　　他引见，收到韩方提出的大米、参鸡汤输华申请后谈谈中国度庭文明食品的文明，质检总局立刻构造展开片面深化的风险评价。针对大米商业中能够发作的谷斑皮蠹、假高粱、荚壳伯克霍尔德氏菌、杂草等生物宁静风险和微生物净化，质检总局提出了从栽种泉源、消费加工、贮存、出口前检疫处置等全历程羁系请求。对韩国输华的参鸡汤，从人参的发展期到鸡肉的加工工夫和温度，包罗消费企业的请求等，质检总局均订定了松散食品的文明、科学、务实的请求。关于水活泼物收支境，最主要的是确保水活泼物疫病宁静和食用宁静，避免水活泼物疫病跨境传布，避免水活泼物受重金属、毒素及病原微生物净化，为其中韩单方屡次展开讨论水活泼物疫病检测手艺交换协作。

　　中韩同是以大米为主粮的国度。中国作为天下上最大的大米消费国谈谈中国度庭文明，大米产量远高于韩国。据统计谈谈中国度庭文明食品的文明，2014年中国大米产量约1.3亿吨，而韩国唯一400余万吨；2015年前三季度，中国输韩大米数目到达13.4万吨，同比增加约57%，韩国已成为中国出口大米最次要的市场之一。

　　“韩国大米固然产量小，可是精耕细作，在产物品格、种类方面能够满意中国老苍生口粮消耗的多样化需求食品的文明。中韩成立收支口大米质量宁静协作机制食品的文明，能够较好地保证两国大米商业。”质检总局相干卖力人说。

　　吃得丰硕，条件是吃得宁静。“此次和谈的签订，最主要的是要让老苍生吃上愈加宁静定心的入口食物。”这位卖力人说。

　　虽是“一菜一汤”，但事关大福祉。“三项和谈的签订，标记着中韩两国在食物宁静范畴的协作迈上互利双赢的新台阶”。质检总局相干卖力人向记者暗示。

　　他还引见，作为韩国享誉天下的特征美食参鸡汤谈谈中国度庭文明，承载着韩国的饮食文明，是中国旅客赴韩旅游必尝的美食之一谈谈中国度庭文明。让正宗的参鸡汤进入中国，既能够便利消耗者不出国门便可享用到这一特征美食，更是增进两国传统文明交换的一个体开生面的纽带。

　　韩国今朝已经是中国水活泼物出口的第二大市场国（日本第一），中国曾经持续多年景为韩国入口水活泼物的最大滥觞国。中国输韩水活泼物种类次要包罗淡水鱼、海水鱼、贝类、甲壳类、贝类种苗等，泥鳅、海鱼、扇贝已成为韩国消耗者非常喜欢的一样平常消耗美食。和谈的签订，关于两国消耗者来说，一方面能享用到宁静价廉的高级水活泼物，另外一方面，本人养殖或捕捞的优良产物又多了一个市场一条前途。