今日推荐的这本书《美食之心》，是一位我个人比较喜欢的美食作家，因为之前的《一把盐》和《入味》，而记住了左壮这个名字宋代饮食文化特色。

　　《美食之心》是加拿大华人美食作家左壮的新作。以饮食史上前所未有的高度和智慧深度剖析了高级美食的滥觞中国饮食文化史论文、本质和未来中国饮食文化史论文端午节美食文化，推出六则划时代的艺术思维拓展心法，令人脑洞大开。

　　国际水准的文化思维、国际饮食界精英对话及国际高级料理的前瞻性思考。在宏大的哲学意境中，一抹一撒皆是信手拈来端午节美食文化，举重若轻端午节美食文化，冲淡而富有灵性，站在味与道之巅，独步天与空之间，给人带来无边界的遐思！

　　作者全面梳理出以欧洲饮食文化为主导，历经数百年的高级料理历史和未来走向，总结了高级美食餐厅的用餐礼仪及高级料理的创作艺术心法，首次提出异文化、餐余、等美食和思维艺术理念中国饮食文化史论文。

　　并亲身走访了十位分别来自法国、英国、新西兰、加拿大、印度、荷兰宋代饮食文化特色、波兰、智利、中国及地区的在米其林星级餐厅工作过的一线名厨和美食家。

　　边吃边聊，带你一同跨越饮食文化沟壑宋代饮食文化特色，揭开高级料理的隐秘世界，探究新时代人类前沿美食的精神密码。

　　加拿大华人作家端午节美食文化，美食家、专栏撰稿人，被媒体誉为食圣、天与空之间的思想者中国饮食文化史论文，荣获2013世界美食家大奖，最佳中国图书奖及多项中国好书奖，常年在世界各地从事以心思维为核心的文学、艺术、旅游创新实践。