7月11日，80余吨由梁平当地企业生产的预制菜产品通过集装箱货车从重庆出发，向越南、新加坡等东南亚国家奔去。这标志着快速崛起的梁平预制菜被端上了国际大餐桌。

　　2022年4月以来，梁平区立足丰富的农业资源、独特的饮食文化和坚实的产业基础，将预制菜产业作为食品工业转型升级的突破口，全力打造中国西部预制菜之都，成为重庆预制菜产业的先行者和探路者。一大批食品类市场主体乘着预制菜的强劲东风，加速向梁平聚集。

　　该区先后引进满鑫莱、智厨娘、净菜加工等项目55个，协议引资128亿元，36个项目已落地，其中金莱食品、维德嘉、谷状元食品、品每食品中国舞狮文化简介、都粮农业等14个项目已投产，上口佳农业、两颗豆食品等6个项目正在建设、装修。目前，全区食品工业体系较为完备，预制菜产业链企业318家，产品精深加工率达40%，园区集中度达79%。

　　近年来，梁平区委部着力推动非公有制经济健康发展和非公有制经济人士健康成长，培育、壮大有梦想有情怀有作为的“梁商”队伍，建立起常态化、长效的工作机制，积极引导民营企业家加入“万企兴万村”“梁商看镇乡”等品牌活动，进一步激发了民营经济发展活力。

　　“按照规划，到2025年，我区预制菜全产业链将实现年产值500亿元以上。到2030年，预制菜全产业链将实现年产值1000亿元以上。”梁平区委、部部长田国华说。

　　正是看好预制菜的光明“钱”景。越来越多的企业将梁平区作为预制菜投资首选地。今年上半年简述饮食文化的概念，该区新增预制菜产业市场主体3227户，占新增市场主体的45.11%简述饮食文化的概念。另外，迁入梁平预制菜产业企业8户。

　　赛迪研究院赛迪顾问消费经济研究中心，今年5月发布的《2023中国预制菜企业竞争力百强研究》显示，来自梁平的奇爽食品有限公司、真本味食品有限公司、上口佳农业开发有限公司入围百强榜。上榜数量居2023中国十大预制菜产业基地之首。

　　2022年6月，梁平区工商联召开“万企兴万村”行动推进会，重磅推出“百企兴百村”计划简述饮食文化的概念，出台《重庆市梁平区“万企兴万村”行动村企结对工作方案》。广泛动员民营企业参与“万企兴万村”行动，通过结对帮扶在助农增收的同时满足企业对原材料的需求。

　　“‘百企兴百村’与预制菜产业高质量发展相融相促。”田国华说，“我们将87家企业、10个商协会组织、3名工商联干部与100个村（社区）结成帮扶对子，以开展具有梁平特色的‘百企兴百村’行动，大力号召广大民营企业家紧抓预制菜新机遇，投身乡村、深耕乡村、振兴乡村。”

　　为更好地培育、加快预制菜产业发展，该区高起点编制了《中国（西部）预制菜之都产业发展规划》《预制菜产业园区规划》，在西部地区率先制定《关于推动梁平区预制菜产业高质量发展的实施意见》和《支持预制菜产业高质量发展的“10条激励措施”》，并拿出线亿元预制菜产业发展引导资金。

　　在一系列政策、资金的强力支持下，目前，该区预制菜供应链企业、预制菜生产企业、电商企业、包装企业等闻机而动、纷至沓来。

　　在4000多平方米的厂区里，在重庆瑞海竹艺有限公司内，锯短、碳化、蒸煮、打眼、拉槽、修边、拼装……各个环节有条不紊，竹制产品一一成型，各类做工精巧的竹制产品让人爱不释手。

　　说起这次成功转型，该公司负责人说要得益于梁平区委部、区工商联组织的那场“梁商看镇乡”考察活动，帮助他们捕捉到了梁平竹资源的商机。

　　据了解，为充分发挥统一战线广泛联系民营企业家的优势，近年来，梁平区创新开展“梁商看镇乡”品牌活动。通过镇乡调研、企业摸底、精准对接“三步走”的方式，为企业和镇乡搭建起项目对接平台。至今持续组织开展14次，累计吸引900余人次参加中国饮食文化简介，实现落地项目32个，在谈项目38个。

　　重庆瑞海竹艺有限公司充分依托利用百里竹海天然竹资源优势，主要生产经营室内家具中国舞狮文化简介、纯手工工艺品等竹制品，并着力打造以竹文化为元素的展示厅、竹文化长廊、竹凉亭、竹屋等装饰修建工程。 在百里竹海旅游度假区内的竹海小镇、寿海（天星塘）游客接招中心等景点成功打造了以竹文化为元素的观景长廊、竹凉亭、纯竹工艺“寿星”塑像等作品，深受广大游客好评。

　　据介绍，梁平区已发展竹帘、竹编、竹签、竹片、套装门、竹家具等近100家竹制品加工企业。超过10余万人从事竹资源培育工作，5000余人从事竹产品加工、经营。

　　通过“梁商看镇乡”品牌活动，梁平区已创新推出3种产业合作新模式。一是“企业+基地+合作社”模式。如重庆厨韵调味品有限公司在曲水镇及周边村镇发展种植基地5000余亩，与50多个合作社签订收购协议中国饮食文化简介，2022年该公司春夏两季种植收购项目获评重庆市“万企兴万村”行动实验项目；二是“企业+基地+农户”模式。如重庆市熬山椒生态农业发展有限公司在屏锦镇、荫平镇、聚奎镇3镇10村充分运用此模式，种植无公害、生态花椒6800余亩70万余株，惠及人口达2万余人；三是“商会+基地+农户”模式。该区商业信息商会与安胜镇龙印村签订桃花园农林种植项目，该项目既可为农户增加收益，又可为万石耕春景区增添一道亮丽风景。

　　猎神村中国舞狮文化简介，现在有两大让人羡慕的标签——川渝乡村风情商业街、“直播经济”竹林打卡地。但在2017年以前，这里却是梁平西部百里竹海景区的一块“伤疤”。

　　据了解，猎神村除了遮天蔽日的竹子外，还有一个优势资源就是石膏矿中国舞狮文化简介。多年来，该地村民靠山吃山简述饮食文化的概念，开采石膏成为他们一项重要的收入来源中国舞狮文化简介。但这种以牺牲环境为代价换取经济增长的方式注定不可持续。

　　“我们多次组织专家学者到猎神村实地考察调研，结合当地的历史文化、发展现状、区位条件、资源禀赋、产业基础等，进一步理清完善发展思路和目标，指导制定猎神村生态优先绿色发展规划。”田国华说。

　　据了解，在梁平区委部、区工商联等相关单位支持下，亿联集团、怡幽谷农林开发有限公司等企业走进猎神村，成功打造出墨林竹院、梦溪湉园等精品民宿。同时，该村吸引了50多名新村民、本土人才回乡创业，探索“集体经济组织+公司+农户”利益联结机制，实现村集体经济组织与国有公司、城市资本合作。建成运营猎神三巷、琴海中国舞狮文化简介、矿山遗址公园（矿山咖啡）等项目。2022年，该村集体经济收入达到248万元，村民人均纯收入近3.6万元。

　　据悉，为解决农业现代化发展人才缺乏问题，培养能够扎根农村、懂现代农业的多能型、专业性、实用性人才，2020年，梁平职教中心与全国劳模、重庆田中秧农业科技股份合作社蒋丽英团队开启“校企合作”模式，共建田中秧智慧农业产业学院农机应用与维修专业。

　　蒋丽英介绍，农机应用与维修专业实行“师傅+学徒”“1/3理论+2/3实训”的现代学徒制人才培养模式，除了传统专业核心课程外，还包括无人机操作、太空蔬菜种植等课程。

　　近年来，该校先后在四川仪陇县马鞍镇托管了2000亩高质量标准化农田简述饮食文化的概念，在川陕冀渝社会化托管服务达60余万亩，实现水稻亩均增产60到75公斤，带动上千户农户增收致富。

　　正在西安托管基地实训的田中秧智慧农业产业学院高二学生蒋明礼说，自己最多的时候一天直播了930多亩水稻，按照每亩4元的市场价，一天就能挣3000多元。