美食文化节黄河下游饮食文化圈关于饮食文化的问题

  • 2023-11-14
  • John Dowson

  上海国际电影节历届都不缺日本电影的影子,岩井俊二已经多次或以参赛主创身份或以评委会身份莅临上海电影节

美食文化节黄河下游饮食文化圈关于饮食文化的问题

  上海国际电影节历届都不缺日本电影的影子,岩井俊二已经多次或以参赛主创身份或以评委会身份莅临上海电影节。

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  2013年12月关于饮食文化的问题,日本和食文化成功登录世界无形文化遗产,世界范围内迅速掀起了一场日本料理热。但同时,也有很多外国人表示对日本的某些饮食文化实在是不敢恭维关于饮食文化的问题。日本《日刊SPA》7月30日刊文介绍了几种让外国人无法忍受的日本饮食习惯。

  一位40岁左右男性抱怨道:我妻子是中国人,她十分讨厌大阪烧加米饭这种吃法美食文化节,平时也不给我做我最爱吃的煎饺加米饭美食文化节,甚至还说‘大早晨起来就要吃米饭,你们日本人真’。此外,她还很讨厌梅干美食文化节,对吃米饭就梅干的吃法很不理解。都结婚5年了,可是饮食习惯不同让我们俩之间至今还存在一条无法逾越的鸿沟。

  一位来自韩国的家庭主妇说起日本丈夫的饮食习惯也十分苦恼,她说道:我丈夫喜欢吃甜的煎蛋卷,让我觉得有点恶心,为什么非要放糖呢?,似乎在餐桌上也掀起了反日热潮。

  德国人也对日本的饮食习惯有些许意见黄河下游饮食文化圈,一位日本男性说道:我第一次带德国朋友去吃猪排饭的时候,她看到我们生吃卷心菜美食文化节,十分惊讶,但吃过之后就马上被美味的猪排饭所俘虏了。

  一位在日本工作的法国人也表示:虽然我很喜欢日本,但我对日本人在一个盘子里放一堆小菜的吃法还是很不理解黄河下游饮食文化圈。而且,我很讨厌纳豆。

  先不说各国就餐礼仪的差异和日本饮食中那些极具特色的食材,因为饮食习惯甚至有日本人遭到了外国人殴打。一位40岁左右的商务人士哭诉道:我有次去新西兰谈生意,新西兰人认为鲸鱼是神的使者,知道我们吃鲸鱼肉后大骂日本人是野蛮人,还当场大打出手。

  除此之外,还有外国人因为宗教观不同而对日本的某些饮食习惯无法忍受。据一位去过的日本人讲述,因为佛教禁止杀生,藏族人对日本的沙丁鱼拌饭和鲑鱼饭团十分不理解,他们觉得一次杀害那么多生灵实在是太残忍了。

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