为了持续推进中国家庭食育进程，上海宋庆龄基金会好侍食品（中国）专项基金联合食话共同推出了“知食海报”系列科普。以丰富、多元、趣味、专业的食育内容来影响和帮助更多家庭了解更合理的

　　为了持续推进中国家庭食育进程，上海宋庆龄基金会好侍食品（中国）专项基金联合食话共同推出了“知食海报”系列科普。以丰富、多元、趣味、专业的食育内容来影响和帮助更多家庭了解更合理的饮食结构中国传统饮食文化，养成更健康的饮食习惯。

　　所谓食育，指的是以食物为载体，以文化为核心，培育身心健康的个体、幸福美好的家庭，从而构建一个健康永续的生态。它不只是教会人们饮食健康的课程，更是基于食物知识和良好饮食习惯、生活方式习得，从而达和食物、自然、社会的和谐发展。

　　随着生活水平的提高中国传统饮食文化，虽然人们的饮食状况得到了改善，然而近年来对于食物认识的误区中国传统饮食文化、不良饮食习惯等造成的健康问题也日益突出。受垃圾食品中国传统饮食礼仪、高油高盐等不良饮食习惯的影响，儿童群体中肥胖的发生率也趋于上升趋势，体质日益下降。在此背景下中国传统饮食礼仪，为了让人们吃得更营养、更健康、更科学，以“吃”的实践培养良好饮食习惯的“食育”，被赋予了特殊的历史使命。

　　此次上海宋庆龄基金会好侍食品（中国）专项基金联合食话共同出品的知食海报，以有趣有用的图文形式打造IP食育内容中国传统饮食礼仪，针对学前儿童、学龄儿童、中小学生等各年龄段儿童及家长，主要围绕健康饮食、餐桌教育、均衡饮食三个方面开展食育科普小课堂。

　　知食海报共分为：“《中国儿童肥胖报告》：儿童肥胖的危害到底有多大”、“儿童食物过敏，这8种食物要当心”、“餐桌是最好的课桌，父母是最好的老师”、“会做饭的孩子，到底赢在哪”、“孩子为什么不爱吃蔬菜，原因可能和你想的不一样”、“孩子爱吃零食怎么办？这3点很重要”六个部分。关注儿童肥胖中国传统饮食文化、挑食、对零食的不良选择、食物的浪费、不健康的饮食行为习惯以及饮食文化与礼仪缺失等问题，对孩子进行科学的引导和培养。

　　旨在帮助中国儿童正确认知食物，培养科学的饮食习惯，了解中国传统饮食文化与现代文明的传承发展中国传统饮食文化，培养他们拥有自主选择健康的、令人愉悦的食物的能力，最终让孩子成长为身心健康、热爱生活、人格完整的人。同时帮助中国家长加强食育理念，获得正确的饮食认知，从而进一步推进中国家庭食育建设。

　　食育的“育”字并不唯一指向“课程”或“学校”，它不止是一所学校、一个家庭、一个孩子的教育中国传统饮食文化，更是全民的教育，需要学校、家庭、社会的共同关注。上海宋庆龄基金会好侍食品（中国）专项基金作为食育教育的同行者，一直以推广食育教育、让健康饮食的理念走进更多中国家庭为己任，持续策划线上线下的各种食育公益活动。

　　未来，好侍食品专项基金将持续关注孩子们的食育教育，为中国的食育教育发展贡献一己之力，希望通过培养饮食健康意识和行为，建立起一代人的健康意识，让孩子们获得健康的成长，最终提升中国国民健康素养，为中国家庭的健康奉献一份力量。