中国饮食文明的丰硕多样，使饮食文明对旅游经济的拉动效应愈来愈强，该当构建中国特征饮食文明，鞭策旅游经济连续开展。

　　1.鞭策地区饮食收集化，进一步增强饮食与旅游财产的严密联络。今朝，互联网开展日渐兴旺，人们风俗从收集获得相干信息。把地区特征饮食引见放在网上，能增长人们对旅游地的理解。固然曾经有许多旅游网站上有相干美食的引见，可是对本地特征美食的引见其实不体系和具体，对饮食的建造工艺的引见就更少了外洋的饮食文明。在旅游网站上分菜系、分地区对特征饮食停止体系的具体的引见，能加强人们对本地饮食的爱好，从而对旅游路程做出恰当的摆设。以至能够在网上放上一些美食家的点评，并增长消耗者的互动，令人们对旅游目标地的饮食有更片面的理解。

　　中国幅员广大，因为差别的天文情况、天气物产、民风与文明等差别，构成了八大菜系法国人的饮食文明，包罗粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜法国人的饮食文明，每菜系选料、切配外洋的饮食文明、烹调等方面各有特征，构成了受本地公众喜欢的口胃法国人的饮食文明。每菜系下又有许多富有特征的菜品。

　　中国事饮食文明大国，饮食文明在旅游经济中的职位显得更加凸起，理解中国饮食文明的特性对旅游经济的开展具有主要感化。

　　4.增强旅游饮食卫生与价钱羁系。在某些旅游景区，由于食物不卫生，和食物随便涨价宰客等举动使旅客发生了极端卑劣的印象，酿成的社会影响很坏，终极障碍了该地旅游经济的开展。该当增强旅游食物卫生与价钱羁系，使旅游财产良性开展。

　　2.重视饮食的传统文明传承。该当增强饮食的传统文明传承，进一步发掘地区饮食文明内在，对已有的传统特征饮食该当庇护、担当并增强推行，关于一些出名度不是很高，可是极富特征的传统饮食该当恰当地停止包装推行，并连结饮食的原汁原味，提炼饮食前面的文明内在。对饮食的从业职员停止培训，进步他们的职业素养和文明素养，增强饮食文明传承。

　　3.增强饮食物类立异法国人的饮食文明外洋的饮食文明，鞭策旅游经济连续开展。财产的性命力在于不竭的立异，饮食也是一样。只要不竭新陈代谢，才气连结对旅客连续的吸收力，鞭策旅游经济连续开展。该当从烹调方法、武艺、食材搭配、饮食方法等各方面增强饮食物类立异。

　　如粤菜，构成了三个支系，包罗广州菜系、潮州菜系外洋的饮食文明、东江菜系外洋的饮食文明，而单潮州菜系，在建造工艺上就分为为炒、烹、炸、焖、炖、烧、烤、焗、卤、熏、扣、泡、滚、拌。这阐明，中国的菜系品类非常繁多，建造工艺八门五花。除八大菜系，另有许多官方苍生传统便宜的秘方构成的特征菜品，这些以至很大水平上并没有广为传播，不为人所熟知。