日本饮食文化介绍中华美食的文化内涵中华饮食文化之美

  • 2023-11-08
  • John Dowson

  中秋节,是中华文明体系重要的传统节日,东亚地区如日本、韩国等都有欢度中秋的习俗日本饮食文化介绍

日本饮食文化介绍中华美食的文化内涵中华饮食文化之美

  中秋节,是中华文明体系重要的传统节日,东亚地区如日本、韩国等都有欢度中秋的习俗日本饮食文化介绍。中秋一词,最早见于《周礼》,《礼记?月令》上记载:“仲秋之月养衰老,行糜粥饮食中华美食的文化内涵。”从古代历法看,农历八月十五日是一年秋季的八月中旬,称之为“中秋”可谓恰如其分。此后中华美食的文化内涵,《唐书》中记载更加详细,称为“八月十五中秋节”。及至明清,为我国的主要节日之一,如今更是成为仅次于春节的第二大传统节日。

  说到中秋文化首推赏月。同样出自《礼记》记载“秋暮夕月”,就是拜祭月神,古人在这天要设香案中华美食的文化内涵,迎寒祭月。到了唐宋时期,赏月的风气更加盛行出现了月饼,据《洛中记闻》记载,唐僖宗在中秋节吃月饼,感觉味道极美,便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们,这是最早关于月饼的记载。

  “举杯邀明月中华饮食文化之美,对影成三人。”“天将今夜月,一遍洗寰瀛。”“但愿人长久,千里共婵娟”等有关中秋节的诗句不胜枚举中华饮食文化之美,这些充满着人们对中秋的希冀和祝愿也是中秋独特的文化魅力。而如嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药之类的神话故事亦让人感受到其无穷的文化色彩日本饮食文化介绍。

  围绕这些传统文化中华美食的文化内涵,习主席曾精辟地指出,培育和弘扬社会主义核心价值观必须立足中华优秀传统文化。博大精深的中华优秀传统文化是我们在世界文化激荡中站稳脚跟的根基;深入挖掘和阐发中华优秀传统文化讲仁爱中华饮食文化之美、重民本日本饮食文化介绍、守诚信、崇正义、尚和合、求大同的时代价值。毋庸置疑,包括中秋节等在内的节日文化,正是中华优秀传统文化的重要组成。

  众所周知,互联网有着快速便捷的传播特性,这让传统文化搭上互联网的快车后便得以进一步张扬传统文化的本源价值。我们可以看到,当下随着互联网时代的突飞猛进,众多传统节日逐步走上网络中华饮食文化之美。中秋节也因为加上了互联网的“佐料”,活动更加丰富多彩,节日更加充满活力。

  的确,日新月异是网络的重要特质中华美食的文化内涵,而与热闹喜庆传统节日而言,却是不妨用以创新为特质的网络来营造更为浓厚的氛围,在传统和现代的相互碰撞、相互借鉴、相互渗透、相互融合中,通过唤醒广大民众的中秋文化记忆,让传统节日文化精神有效延续下去,并换发新的光彩。针对中秋节,可以开展一系列中秋网络文化主题活动,给节日营造更为浓厚的氛围,如网络中秋晚会等弘扬传统爱国精神,宣传社会主义核心价值观,让中秋节凝聚向上向善的正能量。

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