据引见，由欣和味达美与齐鲁电视台结合打造的《良庖家宴》，自2014创办以来，便疾速天下各地掀起了一股寻觅美食的潮水。《良庖家宴》旨在充实展示中华滋味美学的饮食文明，打造良庖名菜品牌，增进厨艺文明交换与武艺商讨，通报中华饮食文明风采。

　　当芳香芬芳的安康调味品相逢各类色味俱佳的食材，霎时迸收回使人冷艳的火花。9月16日，由欣和味达美与齐鲁电视台结合推出的2015《良庖家宴》厨师海选首场烟威站在烟台凤凰山宾馆火爆启幕。当天，来自威望行业的4位专业评委、烟威两地的7位良庖及30位获邀而来的群众评审相聚一堂，共襄盛举。良庖现场同台献艺大放光荣群众评审争相点赞好评如潮

　　据悉，本次海选举动旨在鼓舞和激起胶东餐饮人自创和改进传统菜品，发扬“敢为人先、寻求杰出”的传统肉体美国饮食文明引见，展示中华滋味美学的饮食文明，从而提拔中国饮食文明品牌影响力。

　　今朝，《良庖家宴》烟威站的提拔作为“良庖家宴”的首场角逐完毕，接下来，《良庖家宴》将进一步把滋味美学有限创意带到其他都会。《良庖家宴》不单单是寻觅美食，更是在通报文明，一种享用糊口、寻求品格的美食文明，一种勇于开辟、寻求胡想、完成本身代价的肉体文明。信赖《良庖家宴》举动肯定可以为中国餐饮界及广阔美食喜好者带来了一场标新立异的贪吃盛宴，开启创预料理和餐饮时髦的新篇章。返回搜狐，检察更多

　　作为本次举动构造者———海内调味品业一分子的欣和旗下品牌味达美，一直努力于做最自然有机的安康调味品，冰糖老抽、幽香米醋、蒜蓉辣酱、臻品耗油……都已成了众所周知的必备调味品。对此，在《良庖家宴》的海选现场欣和味达美的烟台市场张司理暗示：“现在，中国的传统美食并没有很好的被外界所理解，许多本国人以至将中国菜以为是一种十分不安康的美食。关于具有百年汗青的调味品企业而言，我们期望借助厨师节这个普遍云集业内俊彦清真饮食文明礼节、高度聚焦行业存眷的舞台，将最优良的中餐厨师推向天下舞台，只要完成厨师中国梦，才气让天下更好天文解中国味美国饮食文明引见。我们期望，在传承滋味美学文明，力臻完善的同时，也努力于把创意融入产物中，不竭供给新口胃，让中华丽食发扬光大，让中国菜、中国餐饮店、中国餐饮从业者可以走向环球，在环球备受尊崇，让中华5000年饮食文明及传承活着界上得以发扬、发扬光大。”

　　据悉清真饮食文明礼节，在长达五个小时的比拼中7位大厨可谓十八般技艺，各显神通，每名参赛大厨都阐扬出本人的极致才调，“煎炒烹炸焖溜熬炖”，大厨们拼的是如火如荼。八门五花的菜式、行云流水的武艺，再加上香气四溢、馋涎欲滴的美食，让现场观众大喊过瘾。起首进场四位来自威海的文登大厨们清真饮食文明礼节，厨艺实在使人啧啧称奇，凯德商务旅店的厨师长王海青的一道西式脆皮鱼吃得在场群众评委们是口舌生香。包裹着欣和味达美蒜蓉辣酱的外皮酸甜酥脆，精选新颖上好的银鱼肉质爽滑，让一切群众评委们的眼睛和味蕾都遭到最甘美的引诱。威海乳山海天团体行政总厨柯昌县金牌辫子鱼，把典范带鱼与蒜蓉辣酱共同的香味相分离，不单外型美妙，口胃更是使人沉浸。而来自喜庆大厦行政总厨吕浩的技术更是可谓一绝，一道菊花牡丹虾艳惊全场，用冬瓜雕琢出的菊花活灵敏现，搭配上新颖出炉的肥嫩虾仁。运恒大旅店副总兼行政总厨姜吉刚的新派桂鱼，因着高脂肪、低胆固醇的养分成效收到了在场老年群众评委的喜欢美国饮食文明引见，而用鲜虾与鱼汤作水蒸出的鸡蛋膏，更是进口滑嫩的让在场小伴侣大喊好吃！这厢威海徒弟争相献艺，何处当地大厨也不遑多让，来自田源聚饭馆的总厨杨东升一道翡翠鲜虾丸，家常的韭菜裹以软糯的虾仁清真饮食文明礼节，配以鸟巢般的摆盘，用最家常的新颖韭菜包裹着嫩滑的虾仁，口胃共同，卖相更加“天姿国色”；而回味香厨师长刁长生的凤尾黄花鱼，金黄的表面、酸甜的酱汁、精美的摆盘，很有一份江南的诗情画意在此中；而最初的压轴大戏，烟台东方海天行政总厨巴敬波的百口福，更是将现场氛围推向了飞腾，别看这道菜在我们一样平常糊口中习觉得常，但颠末巴徒弟的经心烹制美国饮食文明引见，却给在场的观众献上了一份不测的欣喜。不管是在挑选的食材仍是调味上，这道百口福都算得上俊彦。